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#देसी

#home #morning हमारे घरों में विविध प्रकार के परांठे बनाए जाते हैं। तरह-तरह के आटे व सब्जियों से हम पराठे बनाते हैं। मूंग दाल का यह पराठा बहुत स्वादिष्ट लगता है। मूंग दाल हाई प्रोटीन और सुपाच्य घटक है। यदि यह नाश्ते में लिया जाए तो अच्छा पोषण वैल्यू प्रदान करता है। इसकी स्टाफिंग बनाते समय हमने तेल का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं किया है सो यह हेल्दी है।

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#adr Post 6 आज मैंने एक नए स्वाद में, कम सामग्री से बननेवाले नरम और स्वादिष्ट आलू के पराठे बनाए है।इसमें अच्छी बात ये है की आलू और मसाले का मिश्रण भरना नही है।इसलिए पराठे बेलते हुए फटने का डर नही है। झटपट और सरल तरीके से बननेवाले पराठे सबको पसंद आयेंगे।

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सभी बच्चे उधम मचाते हैं कि वे खाना पसंद नहीं करते हैं,ऐस में बच्चे को स्वस्थ खीलाना बहोत जरूरी है,मेरी बेटी भी ऐसी ही है...इसलिए मैं स्वस्थ अच्छा भोजन खिलाने की कोशिश करती हूं,मैं आशा करती हूँ कि आप इसे बनाना पसंद करेगे...#5

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#Np1आलू का पराठा तैयार करने के लिए हमें आटा गुथना पड़ता है स्टफ़िंग के लिए आलू का मसाला तैयार करना पड़ता है और फिर बेल कर उन्हें सकते हैं जोकि बहुत लंबा प्रोसेस हो जाता है। परंतु आज मैंने इतनी इजी तरीके से आलू के परांठे बनाए हैं कि आप बगैर आटा गूथे और बगैर बेले इन्हें फटाफट तैयार कर सकते हैं । स्वाद में भी यह बहुत ही लाजवाब और सॉफ्ट होते हैं। हमारे बच्चे जो हॉस्टल में रहते हैं उनके लिए तो बहुत ही आसान विधि है आलू का पराठा इंस्टेंट बनाने की।

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#Sh #ma आज मदर्स स्पेशल में मैंने आलू के परांठे बनाए हैं मेरे बच्चों को आलू के पराठे मक्खन लगाकर बहुत पसंद है

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#auguststar #nayaआलू पराठा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जिसे कई तरह से बनाया जाता हैं। मैनें आलू के मसाले को तीखा, खट्टा और चटपटा बनाकर गेहूं के आटे में भरकर बनाया है। यह हर उम्र के लोगों को बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाना बहुत आसान है और कम समय में बनकर तैयार किया जाता है।

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#ws2मूंग दाल चूरी पराठे राजस्थानी रेसिपी है, यह पराठा मैंने अपनी मां से सीखा था । पहले मूंग दाल छिलका टुकड़े में नही आती थी, तब हमारी मां साबुत मूंग को रात को हलका पानी का और तेल का छीटा देकर रख देती थी, अगली दिन चक्की से दाल को दलती थी, उससे मूंग दाल 2 पीस में बनकर तैयार हो जाती थी। उसके बाद बारीक दाल और उसका छिलका बचता था, जिसे वह फटककर दाल से अलग कर लेती थी, तो वह मूंग दाल चूरी बन जाती थी और उसको पराठे बनाने में इस्तेमाल कर लेते थे। यह पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। अब चक्की से दाल बनती नहीं है तब हम मिक्सी में पीसकर मूंग दाल चूरी तैयार कर लेते है।

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