मूंग दाल बेसन का कचोरी (Moong dal besan ki kachori recipe in Hindi)
मूंग दाल बेसन का कचोरी (Moong dal besan ki kachori recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को अच्छे से धो लें तीन से चार बार फिर 2 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें फिर मिक्सी से पीस लें
- 2
फिर मैदा में नमक स्वाद अनुसार डाल के चार चम्मच डालकर अच्छे से मिक्स करें सिर्फ 15 मिनट तक मले फिर 20 मिनट तक छोड़ दें सेट होने के लिए
- 3
। फिर डाले हींग जीरा सॉन्ग दर्द भरा धनिया खड़ा थोड़ी देर तक पका लें फिर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट मसाले में डालें लाल मिर्च नमक गरम मसाला 20 से 30 सेकंड तक 5 बड़े चम्मच बेसन डालकर घूमने जब तक कक्षा 5 खत्म ना होने तक पका लें 5 मिनट तक पकाएं बेसन जब बन जाएगा तो बहुत अच्छा खुशबू आएगा
- 4
पिसी हुई मूंग दाल को दर्द भरा आमचूर डाले 2 से 3 मिनट तक पकाएं कचोरी बनाने के लिए आटे को छोटी-छोटी लोई बनाकर एक लोई ले इसको कचोरी कचौरी कैसे बनाते फिर भरवा भरवा को भर के हाथों की सहायता से फोल्ड करके बनाएं भरवा को तीन-चार चम्मच डाल सकते हैं
- 5
अब इसे बंद कर दें अब इसको एक पैन में गर्म करके फ्राई करें 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच में फ्राई करके पकाले फ्री टिशु पेपर में निकाल दें फिर इमली की चटनी में सर्व करें
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