Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Nyobain ayam suwir tambah kemangi ala bumbu bali, pakai resep @Melysa Tisa (Haruna Kitchen's) enakkkkk.. pedes nya pas.. 🥰
.
.
#WanilahMeolah
#AksiDutaRecook
#DutaRecookKandangan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityKandangan
#PejuangGoldenApron2
#FestivalRamadanCookpad

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. 2 batangSerai
  3. 3 lembarDaun Salam
  4. 1 sdmGula Merah
  5. 1 sdmAir asam
  6. SecukupnyaGula, Garam
  7. 250 mlAir kaldu rebusan ayam
  8. SeikatKemangi
  9. Bumbu
  10. 1 onsCabe keriting
  11. 7 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 2 ruasJahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. 3 butirKemiri
  16. 1/2Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam. Angkat dinginkan lalu suwir.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan 3-4 sdm minyak goreng sampai bumbu mengental. Tambahkan daun salam dan serai. Tuang air kaldu. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, gula merah dan air asam. Koreksi rasa. Tambahkan suwiran ayam.

  5. 5

    Aduk rata hingga air menyusut. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar matikan. Siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa