एक एक आटे को लेके छान लो

अब उसमे प्याज़,पीसी मिर्ची, सारे मसाले नमक,अजवाइन,धनिया डालकर मिक्स करलो

अब पानी डालकर आटे को गूंद लो और 15 मिनट ढक के रख दो

अब गैस पे तवागर्म होने रख दो अब एक साफ कपड़ा लेके गिला करलो और थाली के उल्टे बाजु पे रख दो अब थोड़ा गूंदा आटा लेके कपडे पे रख कर उसपर तिल डालदो और हाथ से थप थापते हुऐ रोटी जितना फैला दो अब उसपर ऊँगली से 4-5 छेद करलो

अब कपडे को उठाके रोटी की बाजु को तवे पे डालदो और उप्पर से कड़पे को हटा दो अब सब बाजु तेल डालदो और दोनों बाजु अच्छी तरह सेक लो दही या अचार के साथ खालो थालीपीठ तैयार