सामग्री

35 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपकाले चने भीगे हुए
  2. 2मध्यम प्याज़
  3. 3मध्यम टमाटर
  4. 8-10कलिया लहसुन
  5. 3हरी मिर्च
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 2 बड़े चम्मचतेल
  8. 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च
  9. 1 छोटी चम्मच हल्दी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 छोटी चम्मच गरम मसाला
  12. आवश्यकतानुसार कसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    प्याज़, टमाटर, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को मिक्सर ग्राइंडर में पीस के पेस्ट बना ले |

  2. 2

    प्रेशर कुकर में तेल गरम करें | प्याज़ टमाटर की पेस्ट मिलाये | नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और भीगे हुए चने मिलाये और 1 गिलास पानी मिला कर 20 मिनट तक प्रेशर कुक करें |

  3. 3

    कुकर को खोले और तेज़ आंच पे अच्छे से मसाले को भूने | जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो 1 गिलास पानी मिलाकर फिर से 10 मिनट के लिए सीटी लगवाए |

  4. 4

    नमक को चख ले, ऊपर से कसूरी मेथी को बुर्के | चना मसाला तैयार हैं चावल गरम चपाती के साथ परोसे |

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द्वारा लिखी

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
पर
Ludhiana Punjab(India)

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