Kalo di rumahh suka masak yg aneh2 yang jarang dimakan di kos.. salah satunya tumis pepaya muda iniii.. kemaren pas ambil pepaya, yg masi muda ini ikutan jatuh.. akhirnya ditumis pedeesss aja.. saya juga pake saos tiram.. kalo ga ada, bisa di skip..

📌Madiun, 29 Okt 2022Sudah sering makan tapi baru kali ini mau bikin sendiri 😁. Kebetulan pohon pepaya di samping rumah ditebang, karena kompetisi sama pohon durian. Maksudnya biar pohon duriannya cepat berbuah. Padahal, pohon pepayanya sudah berbuah banyak. Akhirnya buah pepaya yang sudah tua dibagi-bagikan ke tetangga dan orang yang lewat depan rumah, sisa yang muda kecil-kecil dan mengkal. Tiba-tiba ibu usul untuk dibuat tumis aja, eh kebetulan mbak Nawang punya resepnya. Tapi saya bikin versi original tanpa tambahkan jamur. Komposisi bumbunya juga saya modif ya. Ini tuh masaknya cepet, yang lama irisin pepayanya 😅.Alkhamdulillah bisa ikutan posbar 3C minggu ini 😍.Source: @yoleenwang98 dengan penyesuaian#MyEveryDay_Cookpad#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe39

Dulu tau nya pepaya muda ya diparut terus dimasak santan. Saya baru tau tumis sayur pepaya muda gini setelah menikah dan tinggal di NTT. Kalau diundang makan atau bahkan di kondangan,kok hampir selalu ada sayur pepaya muda. Tapi sejak pertama kali coba saya langsung suka. Karena menu orang NTT hampir selalu daging babi,sayur pepaya muda cocok untuk pendampingnya. Ditambah ada sedikit rasa pahit karena kulit pepaya biasanya gak dikupas. Apalagi kalau lengkap dengan sambal lu'at khas NTT...🤤beneran susah kalau gak nambah nasi lagi!#PejuangGoldenBatikApron

Waktu masih tinggal serumah sama Mama, pas beliau plg dari pasar saya sering dibeliin nasi jagung yang isiannya ada tumis pepaya muda, urap, sambel sama ikan asin ditepungi. Karena tau saya doyan tumis pepaya muda, tiap buibu sayur lewat depan rumah selalu dipesenin sama Mama.. kalo nemu pepaya serut di pasar jual aja biar nanti Mama saya yang beli.Entah kenapa tumis pepaya muda bikinan Mama itu enaaak banget🤤🤤Saya sering makan digadoin aja gapake nasi. Pernah pembantu Mama pas saya lagi mudik kan minta dimasakin ini .. eh pas dimasak ternyata tekstur sama rasanya beda. Kenapa? Karena pembantu Mama saya masaknya dikasih air trus numisnya ditambahin lengkuas sama daun salam. Jadi kalo resep Mama, masak tumis pepaya muda bumbunya simple aja .. gausah dikasih air, masak di api yang kecil biar gak gosong, wajannya ditutup biar pepaya matangnya rata.Cuss deh setelah pagi2 saya tlpn hihihi akhirnya saya masak tumis pepaya muda untuk yang pertama kalinya, dan berhasil yeaay hehehe! Pepayanya enaaak nggak lembek. Teksturenya lemes tapi renyah .. dikunyah masih kres kres bunyinya hohoSayang ini kurang pedes, karena tadi pas mau masak mertua saya blg kalo beliau mau ikutan makan .. jadi ini saya bikin gak terlalu pedas 😄☺️

Ikutan pekan posbar pepaya..kali ini pake pepaya muda kebetulan dibawain mertua pepaya muda ak tumis aja bisa buat lauk makan malam..#imaimey#imaimeytumispepayamuda#OlahanBuahimaimey#PekanPosbarPepaya#Cookpadcommunity_Surabaya

Sudah lama gak pernah bikin menu ini. Gara2 nya suami sering gak mau dimasakin pepaya muda. Bilangnya sih 'kayak gak ada lauk yang lain aja....' tapi setelah saya iseng nyari pepaya muda didepan rumah trus bikin oseng ini... Eee malah dianya yang nyendoknya paling banyak 😂. Enak kali ya...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_malang

Ambil pepaya didepan rumah hasil semai asal sewaktu makan pepaya kemudian biji buahnya tebar depan rumah .. alhamdulilah untuk kesekian kalinya .. 😍😍 berasa hadiah dari Tuhan. Dan satu pohon ini sudah bisa merasakan buahnya dan ini bisa untuk ( Tumis Daun Pepaya, Tumis Pepaya Muda, Sayur Pepaya kuah santan dan biasanya ada yang untuk tambahan membuat selai nanas agar berserat )Salam sejah tera selalu #masakanrumahsederhana #tumispepayapedasmanis

Waktu belanja ke pasar nemu pepaya muda yg udah di rajang2 gitu,krn penasaran yaudah aku beli dikit aja,takut gak suka.Trus bingung mau di apain nih pepaya,tiba2 kepikiran aja di tumis pedes gitu.Ternyatacita rasanya yg pedes,asin,gurih,manis dan masih krez krez bikin nagih..cuzz bu ibu resepnya yg super mudah banget..

Gak perlu nunggu pepaya matang untuk di santap..pepaya mudapun bisa jadi salah satu olahan masakan yang lezat dan gurih..ini dia masakan saya,tumis pepaya muda..yuk boleh dicoba..jangan liat penampakannya ya..yang pasti rasanya enak banget..😀

Wahh ternyata banyak juga ya manfaat konsumsi pepaya muda bagi kesehatan. Salah satunya mencegah peradangan dan juga pepaya muda memiliki sifat antioksidan..Kebetulan udh lama juga ga masak dan makan tumis pepaya, kali ini ga akan kelewat lagi lah😜😜

Lagi mudik ke Lampung nih ceritanya. Liat ada pepaya muda parut di kulkas, langsung deh eksekusi. Kalau di Lampung kita nyebut pepaya itu kates. Lebih enak kalau ada campuran teri nasi or pete.

#PejuangGoldenApron2 minggu_12#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuPohonSatuResep#TeamTreesSayur pepaya muda ini salah satu sayur kesukaan ibu saya. Pepaya muda ini bisa dimasak tumis juga bisa dimasak lodeh. Bahkan bisa juga dibuat manisan pepaya.Selain ekonomis rasanya juga nikmat.Kata ibu sayur pepaya ini mau dimasak apa saja pasti enak, asalkan perpaduan bumbu2nya harus pas.Karena dirumah ada sisa daging sapi dikulkas cuman 80gr, eman2 kaaann.. jadi saya coba campur dengan pepaya muda ini. Ya Alhamdulillah rasanya pun enak