मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)

Kanta Gulati
Kanta Gulati @KantaGulati15

#King
#Post1
आम, जिसे हम सभी पसंद करते है और इससे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना कर इसके स्वाद का भरपूर आनंद लेते है।स्वाद मे बेहतरीन होने के साथ इसमे बहुत से पोषक तत्व और विटामिन ए, सी एवम् डी भी पाया जाता है । मैंने आज इसके साथ कुल्फी की रेसिपी तैयार की है जो मै आप सब के साथ शेयर करने जा रही हूं।

मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)

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आम, जिसे हम सभी पसंद करते है और इससे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना कर इसके स्वाद का भरपूर आनंद लेते है।स्वाद मे बेहतरीन होने के साथ इसमे बहुत से पोषक तत्व और विटामिन ए, सी एवम् डी भी पाया जाता है । मैंने आज इसके साथ कुल्फी की रेसिपी तैयार की है जो मै आप सब के साथ शेयर करने जा रही हूं।

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सामग्री

  1. 1-1/4 लीटरदूध
  2. 1/3 कपचीनी
  3. 1 कपआम का पल्प
  4. 1 चुटकीइलायची पाउडर
  5. कुल्फी के सांचे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पैन मे दूध को उबलने के लिए रख दे ।मध्यम ऑच पर 1/3 रहने तक पकाए ।

  2. 2

    अबइलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाए । गैस बन्द कर दीजिए ।

  3. 3

    अब आम का पल्प डाले और अच्छी तरह मिला लीजिए ।

  4. 4

    अब ब्लैडर की मदद से मिश्रण को अच्छी तरह ब्लैंड कर एकसार कर लीजिए ।ठंडा होने पर कुल्फी के सांचे मे डाल कर 7-8 घंटे या रात भर फ्रीजर मे रहने दीजिए ।

  5. 5

    मैंगो कुल्फी तैयार हो चुकी है, फ्रीजर से निकाल कर सांचे से अलग कर प्लेट मे रखे,ऊपर पिस्ता से गार्निश कीजिए और आनन्द लीजिए ।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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