Ketan Nangka
Assalamualaikum. Ini aslinya ketan mangga (pulut mangga), makanan yang cukup populer di Thailand. Saya ganti pakai nangka karena tidak punya mangga matang.
Sumber resep : https://endeus.tv/resep/ketan-mangga-thailand
Ketan Nangka
Assalamualaikum. Ini aslinya ketan mangga (pulut mangga), makanan yang cukup populer di Thailand. Saya ganti pakai nangka karena tidak punya mangga matang.
Sumber resep : https://endeus.tv/resep/ketan-mangga-thailand
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan, dan diamkan selama 2-3 jam.
- 2
Selagi menunggu, masak 1 liter santan tambahkan gula dan nangka.
- 3
Masak hingga mendidih, angkat.
- 4
Setelah 3 jam, masak ketan hingga setengah matang.
- 5
Tambahkan 1-2 centong santan yang sudah di masak tadi. Aduk rata. Masak hingga ketan jadi.
- 6
Angkat.
- 7
Masak kembali sisa santan, tambahkan gula dan tepung jagung, masak hingga mengental. Tes rasa.
- 8
Ambil ketan di mangkuk. Tuang kuah santan gula beserta nangkanya. (boleh pakai nangka baru).
- 9
Sajikan.
- 10
Alternatif penyajian, tuang kuah santan di atas ketan, lalu letakan potongan nangka diatasnya
- 11
Selamat menikmati
Resep Serupa
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Kapan hari lalu sy dikasih ibu nangka, sayangnya nangkanya ini udah matang duluan di pohon. Menurut sy sih nangka itu enaknya matang tp masih sedikit crunchy gitu. Dan berhubung lumayan banyak (1/4 bagian sih, tp buat sy itu cukup banyak buat serumah ber 4) akhirnya saya olah jadi ketan nangka Thailand biar bisa dibagi ke tetangga.#posbarmeetup_solo#cookpadcommunity_solo
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Kelupaan ada nangka di kulkas sudah 3 Hari...Mau dibikin kolak ternyata ngak ada Gula Merah dirumah..Akhirnya nemu sisaan Ketan lihat² kreasi nangka alhasil jadilah olahan Ketan nangka ini#3weekschallenge#5resepterbaruku#cookpadcommunity_Kudus
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Mumpung lagi musim nangka. Bikin dessert ala ala Thailand 😋Source: idntimesModif: elloetmamanakenzio#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#Dessertku#MakananAlaThailand#LezaTo
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Asli ini yummi bgt perpaduan nangka yg kriuk n manis ini dg ketan yg pulen serta saus santan yg creamy passs bgt perlu dicoba ya mommies 😘😘😍#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KetanNangka#DapoerMommyrafa
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Pokoknya, apapun olahan yg ada nangkanya, pasti selalu menggiurkan. Betul tidak Mom's? 😁😁
-
-
Ketan Nangka Ketan Nangka
Source @cook_2626288Cemilan gampang pakai magicom dan rasanya pas#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta
-
-
-
-
-
Ketan nangka Ketan nangka
Coba2 resep ketan nangkanya punya mba Susi Agung , sedikit dimodif & Alhamdullillah semua suka , enak gurih ketan plus santan bercampur dengan manis & harumnya aroma nangka , kebetulan ada ketan sisa bikin lemper jadi deh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar