Terik Sayur Tahu Telor

Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Semasa kecil saya, mama saya sering membelikan bubur terik tahu di tetangga jauh di kampung saya. Termasuk masakan favorit saya sebelum berangkat sekolah. Akhir2 ini mungkin karena kangen pulang jadi saya menuangkannya dalam masakan yang saya mampu buat. Semoga mengobati rindu kampung 💖💖
#resepmingguke5
#Minggu5
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunityIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#Cabeku

Terik Sayur Tahu Telor

Semasa kecil saya, mama saya sering membelikan bubur terik tahu di tetangga jauh di kampung saya. Termasuk masakan favorit saya sebelum berangkat sekolah. Akhir2 ini mungkin karena kangen pulang jadi saya menuangkannya dalam masakan yang saya mampu buat. Semoga mengobati rindu kampung 💖💖
#resepmingguke5
#Minggu5
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunityIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#Cabeku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kulit segitiga,potong sesuai selera
  2. 4 butirtelur,rebus dan kupas
  3. 100 grbuncis, potong sesuai selera
  4. Kentang,iris kecil-kecil
  5. Seruasjari Lengkuas, cuci bersih,kupas,geprek
  6. 1 batangsereh,simpulkan,geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 sdmgaram
  10. 1,5 sdtkaldu bubuk
  11. 1,5 sdtgula pasir
  12. Kira-kira 700 ml air
  13. 65 mlsantan kental (1 bungkus kecil santan kara)
  14. Sedikitminyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, setelah itu tumis sebentar bumbu halus, sereh,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk dgn sedikit minyak hingga harum. Sementara itu didihkan air di dalam panci.

  2. 2

    Setelah harum masukkan kentang,tumis sebentar lalu matikan api. Lalu masukkan bumbu dan kentang ke dlm air mendidih. Setelah kira2 dua menit,masukkan tahu,buncis, dan telor.

  3. 3

    Terakhir tambahkan santan,gula, garam, kaldu jamur, dan sedikit merica.Tes rasa. Boleh ditaburi bawang goreng agar makin nikmat.selamat memasak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
pada
Pondok Cabe Tangerang Selatan
Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa