Batagor Aci Ekonomis Tanpa Ikan

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

hari minggu pasti masak lebih buat camilan karena suami dirumah
doi minta dibikinin cilok bumbu kacang, tapi yg masak kok bosen 🤣😆
akhirnya ngrayu bikin batagor aci aja hahaha
gak ada males buat masak soalnya rajin banget ngunyah, tinggal si bayi bisa ditinggal nggak wkwkwk

Batagor Aci Ekonomis Tanpa Ikan

hari minggu pasti masak lebih buat camilan karena suami dirumah
doi minta dibikinin cilok bumbu kacang, tapi yg masak kok bosen 🤣😆
akhirnya ngrayu bikin batagor aci aja hahaha
gak ada males buat masak soalnya rajin banget ngunyah, tinggal si bayi bisa ditinggal nggak wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bkskulit pangsit goreng
  2. 6 bhtahu putih
  3. isi batagor
  4. 100 grtepung segitiga serbaguna
  5. 150 grtepung tapioka
  6. 3 siungbawang putih halus
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 btgdaun bawang iris
  11. 225 mlair panas
  12. Bumbu Kacang
  13. 200 grkacang tanah goreng
  14. 2 siungbawang putih goreng
  15. 6 bhcabe merah kriting
  16. 3 bhcabe rawit
  17. 1 bulat kecilgula merah
  18. 1/4 sdtasem
  19. 3 lbrdaun jeruk
  20. secukupnyaair
  21. garam dan penyedap
  22. pelengkap
  23. timun
  24. kecap
  25. sambal (aku skip, bumbu kacang sudah cukup pedas)
  26. jeruk sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang seluruh bahan isian dalam wadah/baskom, tuang air panas sedikit demi sedikit. sisihkan

  2. 2

    Tahu : belah bagian tengah tahu dan beri isian aci sampai luber kebagian atas

  3. 3

    Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, beri isian di tengah dan lipat setiap sudut ketengah. bisa beri adonan di pinggir dan gulung, di ujung terakhir rekatkan dengan air

  4. 4

    Panaskan minyak. goreng batagor di api sedang agar isian matang merata. masaj hingga kuning kecoklatan. tiriskan

  5. 5

    Bumbu kacang : goreng bawang, duo cabe, dan kacang. haluskan bersama air

  6. 6

    Siapkan panci/penggorengan. masukkan bumbu kacang yg sudah dihaluskan. masak hingga air susut atau tidak langu. bisa ditambahkan air

  7. 7

    Beri asam, daun jeruk, gula merah, penyedap, dan garam. koreksi rasa. masak hingga tanak, bumbu kacang mengeluarkan minyak di permukaan.

  8. 8

    Sajikan dengan cara batagor dipotong, siram dengan bumbu kacang dan beri irisan timun. jangan lupa kecap manis dan kucrutan jeruk sambal supaya lebih yahooooooed 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Resep Serupa