Pangsit Goreng Legino - Enak Banget, Harus Coba

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Akhirnyaaa bikin juga pangsit goreng Legino yang lagi viral di Jakarta. Sebetulnya pengen coba langsung beli di sana tapi katanyaaa harus antri 2 minggu baru bisa beli. Lama yaaa... daripada nunggu 2 minggu dan jauh ke sana yaudah bikin sendiri aja di rumah. Liat liat di youtube Pak Legino memasak pangsitnya, aku catat bahannya apa aja, lalu aku coba bikin sendiri di rumah dan hasilnyaaa enaaak beneraaann. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa direcook yaaa. Selamat berakhir pekaaan ;)

Sabtu, 25 Juli 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PangsitGorengLeGino
#Mingguke_8

Pangsit Goreng Legino - Enak Banget, Harus Coba

Akhirnyaaa bikin juga pangsit goreng Legino yang lagi viral di Jakarta. Sebetulnya pengen coba langsung beli di sana tapi katanyaaa harus antri 2 minggu baru bisa beli. Lama yaaa... daripada nunggu 2 minggu dan jauh ke sana yaudah bikin sendiri aja di rumah. Liat liat di youtube Pak Legino memasak pangsitnya, aku catat bahannya apa aja, lalu aku coba bikin sendiri di rumah dan hasilnyaaa enaaak beneraaann. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa direcook yaaa. Selamat berakhir pekaaan ;)

Sabtu, 25 Juli 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PangsitGorengLeGino
#Mingguke_8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan Pangsit
  2. 150 gramayam fillet
  3. 20 lembarkulit pangsit siap pakai
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. Bumbu Iris
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 batangdaun bawang dan sledri, iris
  16. Bumbu Campuran
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 2 sdtsaus tiram
  19. 3 sdmkecap asin
  20. 5 sdmkecap manis
  21. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk, jika suka
  22. 1/2 sdtlada putih bubuk
  23. Bahan Sayuran
  24. 1 ikatsawi hijau, iris
  25. 1/4 bonggolkol, iris
  26. 2 genggamtauge
  27. Bahan Lainnya
  28. 3 sdmchili oil (minyak cabe)/cabe rawit iris
  29. 100 gramayam fillet, iris kecil kecil
  30. 6bakso, belah 4
  31. 2 butirtelur
  32. Secukupnyakecap manis
  33. 1 gelas belimbingair
  34. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama kita siapkan bahan bahan untuk membuat pangsit. Haluskan jadi satu semua bahan, kecuali kulit pangsit dan daun bawang. (Saya blender langsung)

  2. 2

    Bahan isian pangsit dihaluskan, masukan daun bawang iris. Aduk rata. Kemudian, siapkan 1 lembar kulit pangsit beri 1 sdt bahan di isian.

  3. 3

    Setelah itu, olesin pinggiran kulit pangsit dengan air agar mudah merekat. Lipat kulit pangsit sesuai dengan selera.

  4. 4

    Bisa jg dilipat menjadi bentuk segitiga agar lebih ringkas.

  5. 5

    Panaskan air mendidih. Rebus pangsit hingga mengapung. Kalau sudah mengapung rebus 5 menit lagi agar pangsit matang sempurna. Setelah matang, angkat. Tiriskan.

  6. 6

    Siapkan bahan bahan lainnya untuk bumbu dan isian pangsit goreng

  7. 7

    Saya membuat bahan campuran terlebih dahulu agar mudah dan celat untuk mengaduk bumbu di penggorengan.

  8. 8

    Sekarang kita membuat pangsit gorengnya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  9. 9

    Kemudian masukan telur dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga telur matang

  10. 10

    Masukan irisan ayam, bakso, air, bumbu campuran, dan chili oil. Masak hingga ayam matang dan mendidih.

  11. 11

    Tambahkan sawi, kol, dan tauge. Aduk rata. Masak hingga layu.

  12. 12

    Setelah itu masukan pangsit rebus, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga pangsit tertutup dengan bumbu matang. Silakan cicipi rasanya terlebih dahulu yaaa

  13. 13

    Naaah selesaaaiii, siap dihidangkaaan :)

  14. 14

    Note: ini chili oil yang aku pakai untuk membuat rasanya pedas, menambah rasa, aroma dan warna agar lebih kinclong hehehe. Kalau tidak ada chili oil bisa pakai cabe rawit atau saus sambal botolan yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa