உள்ளி தீயல் (Ulli theeyal recipe in tamil)
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு மேசைக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயில் கறிவேப்பிலை, மிளகாய் வத்தல், மல்லி விதை, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு சிவக்க வறுக்கவும்.
- 2
வறுத்தவற்றை ஆறவைத்து நன்கு விழுதாக அரைக்கவும்.
- 3
மூன்று மேசைக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயில் இரண்டாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 4
வெங்காயம் வதங்கியதும் புளித்தண்ணீர், அரைத்த விழுது, மஞ்சள் பொடி, தேவையான அளவு உப்பு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 5
மிதமான தீயில் வைத்து எண்ணெய் பிரியும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.
- 6
ஒரு மேசைக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயில் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு, பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் பிரவுன் நிறம் வரும் வரை வதக்கி உள்ளித் தீயலில் சேர்க்கவும்.
- 7
- 8
சூடான சாதத்துடன் உள்ளித் தீயலைப் பரிமாறவும்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
உள்ளி தீயல் (Ulli theeyal recipe in tamil)
கேரள மக்களின் உள்ளி தீயல் என்பது சாம்பார் வெங்காயம் வைத்து செய்யும் ஒரு கிரேவி. இது மிகவும் சுவையாக, காரசாரமாக இருக்கும்.#Kerala
-
-
உள்ளி தீயல் (Ulli Theeyal recipe in tamil)
#kerala உள்ளி தீயல் என்பது கேரளத்தின் புளிக்குழம்பு வகையாகும்.இதில் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்திருப்பதால் ரத்ததை உற்பத்தி செய்ய உதவும்.
-
-
பொங்கல் குழம்பு (pongal kulambu recipe in tamil)
#பொங்கல்ரெசிபிஸ்பொங்கல் பண்டிகை அன்று எல்லா வகையான காய்கறிகள் மற்றும் கிழங்கு வகைகளை சூரியனுக்குப் படைத்து பூஜை செய்வது வழக்கம். படைத்த காய்கறிகளளைக் கொண்டு பொங்கல் பண்டிகை அன்று அவியல், சாம்பார், பொரியல், கூட்டு, பச்சடி என்று சமைத்து மீதமுள்ளவற்றை மறுநாள் குழம்பு செய்வது வழக்கம். அந்தக் குழம்புக்கு பொங்கல் குழம்பு என்று பெயர்.
-
-
-
-
கைப்பக்கா தீயல் (kaipakka Theeyal Recipe in Tamil)
#arusuvai6கேரளா செய்முறை பாகற்காய் விரும்பாதவர்களும் கூட இந்த தொடுகறியை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
Ilavarasi -
தட்டப்பயர் அல்லது காராமணி தீயல்(karamani theeyal recipe in tamil)
#nutritionமற்று பயர்களை விட காராமணியில் உடலுக்கு தேவையான நிறைய சத்துக்கள் இருக்கிறது.. இதில் காலசியம், நார் சத்து, இரும்பு, புரதம் மற்றும் vit. B 1,A, K.இருக்கிறதினால், எலும்பு, இதயத்தை பாது காக்கிறது இரத்த சோகை, மல சிக்கல் ,மேலும் புற்று நோய் வராமல் தடுக்கிறது அவளவு நன்மைகள் இருக்கிறது.."ஏழைகளின் அம்ரிதம்" என்று காராமணியை அழைக்கிறார்கள்..
-
-
-
-
தீயல் குழம்பு(கேரளா ஸ்பெஷல்)(Theyal kuzhambhu recipe in Tamil)
*இந்தக் குழம்பு கேரளாவில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது.இந்தக் குழம்பை மண் சட்டியில் செய்யும் போது இதன் சுவையும் மணமும் அதிகரிக்கும்.#kerala
-
-
-
இஞ்சி புளி (Injipuli recipe in tamil)
மிகவும் பாப்புலர் , லேஹியம் போல நலம் தரும் பண்டம். நோய் தடுக்கும் சக்தி வாய்ந்தது. ஜீரணம் அதிகரிக்கும் சக்தி, இருமல் , காய்ச்சல், சளி தடுக்கும். புற்று நோய் தடுக்கும். இஞ்சி புளி பல உணவுகளோடு சேர்த்துசாப்பிடலாம். சத்து, சுவை, மணம் நிறைந்தது #kerala #photo
-
-
வாழைப்பூ குழம்பு(valaipoo kulambu recipe in tamil)
1. வாழைப்பூ சாப்பிடுவதால் உடலின் சூடு தணியும்.2. வாழைப்பூவில் உள்ள உவர்ப்பு தன்மை உடலில் கல்லடைப்பு நோயைச் சரிசெய்யும்.
-
-
-
ஆந்திரா ஹோட்டல் டிஃபன் சாம்பார் (Tiffen sambar recipe in tamil)
#apஆந்திரா 2 செல்லும் போது ஹோட்டலில் இதே சுவை கொண்ட சாம்பார் டிபனுக்கு சாப்பிட்டு உள்ளேன். என் ஆந்திர மாநில (விசாகப்பட்டினம்) தோழியிடம் கேட்டு இந்த சாம்பார் செய்தேன்.
-
-
-
-
-
செட்டிநாடு எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு(brinjal gravy recipe in tamil)
#wt3செட்டிநாடு குழம்பு வகைகளில் கழனித் தண்ணீர் பயன்படுத்துவது,இதன் சிறப்பு.மேலும் நான் கத்தரிக்காயை தனியாக வதக்கமல் செய்துள்ளேன்.
-
மல்டை வெஜ்ஜி பஜ்ஜி (fritters recipe in tamil)
#SA #CHOOSETOCOOK: MY FAVORITE RECIPE நல்ல உணவுபோருட்களை சேர்த்து நல்ல முறையில் செய்வதே என் குறிக்கோள். அதற்காகவே நான் சமைக்கிறேன் டீப் வ்ரை செய்யவில்லை. பஜ்ஜிகள் பலவிதம். ஒவ்வொன்றும் ஒரு விதம் எல்லோரும் மிகவும் விரும்பும் ஒரு ஸ்நாக். 3 நலம் தரும் காய்கறிகள், ஜுக்கினி, கேரட், கொத்தமல்லி, வெங்காயம். ஸ்பைஸ் பொடிகள் சேர்ந்த சத்தான சுவையான பஜ்ஜி . பக்கோடா என்றும் சொல்லலாம் #SA #CHOOSETOCOOK: MY FAVORITE RECIPE. -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/13580506
கமெண்ட் (2)