પનીર મસાલા પરાઠા (Paneer Masala Paratha Recipe in Gujarati)

Urmi Desai
Urmi Desai @Urmi_Desai
નવસારી

#GA4
#week1
#Paratha
#Punjabi
#post1

પનીર દરેકને ભાવતી વસ્તુ છે જે તમે કોઈ પણ રીતે બનાવશો તો દરેકને ચોક્કસથી ભાવશે.
પંજાબી વાનગીઓમાં જો કોઈ મેઈન ઈન્ગ્રીડીઅન્ટ હોય તો તે છે પનીર. પનીરના ઉપયોગ વડે વિવિધ પ્રકારની સબ્જી બનાવવામાં આવે છે. જેને રોટી કે નાન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.

પણ મેં અહીં સબ્જી અને રોટીનુ કોમ્બિનેશન કરી
પંજાબી પનીર મસાલા પરાઠા બનાવ્યા છે. જે ઓછા સમયમાં બની જાય છે બ્રેકફાસ્ટ માટે બેસ્ટ છે અને સીગંલ ડિશ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે.

પનીર મસાલા પરાઠા (Paneer Masala Paratha Recipe in Gujarati)

#GA4
#week1
#Paratha
#Punjabi
#post1

પનીર દરેકને ભાવતી વસ્તુ છે જે તમે કોઈ પણ રીતે બનાવશો તો દરેકને ચોક્કસથી ભાવશે.
પંજાબી વાનગીઓમાં જો કોઈ મેઈન ઈન્ગ્રીડીઅન્ટ હોય તો તે છે પનીર. પનીરના ઉપયોગ વડે વિવિધ પ્રકારની સબ્જી બનાવવામાં આવે છે. જેને રોટી કે નાન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.

પણ મેં અહીં સબ્જી અને રોટીનુ કોમ્બિનેશન કરી
પંજાબી પનીર મસાલા પરાઠા બનાવ્યા છે. જે ઓછા સમયમાં બની જાય છે બ્રેકફાસ્ટ માટે બેસ્ટ છે અને સીગંલ ડિશ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
2 વ્યક્તિ
  1. સ્ટફિંગ માટે
  2. 100 ગ્રામસ્ક્રમ્બલ પનીર
  3. 25 ગ્રામચીઝ (ઓપ્શનલ)
  4. 2 ચમચીઝીણું સમારેલું લીલું કેપ્સીકમ
  5. 2 ચમચીપંજાબી ગ્રેવી મસાલો
  6. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  8. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  9. 1-1 ચમચીઆદુ - લસણ ની પેસ્ટ
  10. 2 ચમચીસમારેલી કોથમીર
  11. 1 ચમચીકસૂરી મેથી
  12. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  13. પરાઠા માટે
  14. 1/2 કપમેંદો
  15. 1 કપઘઉંનો લોટ
  16. 2 ચમચીમાખણ
  17. 1 ચમચીઘી/ તેલ ચપટી બેકિંગ પાઉડર
  18. 1/4 ચમચીમીઠું
  19. તેલ/ ઘી શેકવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ પરાઠા માટે લોટ બાંધવા માટે એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો અને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો. બીજા વાસણમાં સ્ટફીંગ માટેની સામગ્રી ભેગી કરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

  2. 2

    સ્ટફિંગમાથી એક સરખા ભાગે ગોળા વાળી લો. પરાઠા બનાવવા માટે લોટ લઈ સ્ટફીંગવાળા ગોળા મૂકી બંધ કરી પરાઠા વણી લો.

  3. 3

    પરાઠાને મધ્યમ તાપે તેલ/ઘી વડે સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ શેકી લો.

  4. 4

    તૈયાર છે પનીર મસાલા પરાઠા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Urmi Desai
Urmi Desai @Urmi_Desai
પર
નવસારી
My Blog http://tastebudsfoodlovers.blogspot.com/?m=1.મને રસોઈમાં અખતરાં કરવા ગમે છે અને નવી નવી વાનગીઓ પણ બનાવવામાં ઘણો રસ છે
વધુ વાંચો

Similar Recipes