Soup Tekwan Palembang

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Assalamu'alaikum... Hari ini aku mau share resep Soup Tekwan Palembang. Sebelumnya aku sudah share resep dasar untuk membuat tekwan. Nanti bisa di lihat di list resepku untuk membuat tekwannya yaaa. Soup tekwan ini cocok banget disantap bersama keluarga, apalagi sekarang long weekend, waaaah mantep banget kalau bikin soup tekwan bersama keluarga. Selamat mencobaaa :)

Jum'at, 30 Oktober 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#TekwanPalembang
#Mingguke_22

Soup Tekwan Palembang

Assalamu'alaikum... Hari ini aku mau share resep Soup Tekwan Palembang. Sebelumnya aku sudah share resep dasar untuk membuat tekwan. Nanti bisa di lihat di list resepku untuk membuat tekwannya yaaa. Soup tekwan ini cocok banget disantap bersama keluarga, apalagi sekarang long weekend, waaaah mantep banget kalau bikin soup tekwan bersama keluarga. Selamat mencobaaa :)

Jum'at, 30 Oktober 2020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#TekwanPalembang
#Mingguke_22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
>6 porsi
  1. 500 mlkaldu ikan/kaldu udang/kaldu ayam
  2. 500 mlair
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Secukupnyapenyedap rasa, jika suka
  6. Secukupnyacuka masak
  7. 4 sdmminyak untuk menumis bumbu
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. Isian Soup Tekwan
  12. Tekwan yang sudah jadi (Resepnya bisa lihat di list resepku)
  13. 1 buahbangkuang ukuran sedang, iris memanjang
  14. 1 mangkukjamur kuping
  15. 1 mangkuksoun, rebus sebentar
  16. 2 batangdaun seledri, cincang kasar
  17. 1 genggambunga sedap malam
  18. Secukupnyabawang goreng
  19. Pelengkap
  20. Sambal tekwan (resepnya ada di list resepku yaaa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tekwan yang sudah dibuat sebelumnya. Gunakan secukupnya saja yaaa.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan siapkan kaldunya. Aku pakai kaldu ikan yaaa.

  3. 3

    Siapkan bahan bahan isiannya juga.

  4. 4

    Cara membuat kaldunya. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan kaldu. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Kemudian masukan tekwan yang sudah siap, bangkuang, jamur kuping, bunga sedap malam, dan seledri. Aduk rata. Lalu tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan cuka secukupnya. Rebus hingga bahan isian lunak. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa. Selesai deeeh.

  6. 6

    Finishing: siapkan mangkuk, isi dengan soun. Lalu masukan soup tekwan panas yang sudah dibuat. Taburi dengan bawang goreng dan beri sambal tekwan. Selamat mencobaaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa