Resep Sup Tekwan Bola bola Udang

Name: Resep Sup Tekwan Bola bola Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Udang, cincang; 3 sdm sagu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 liter Air; 1 1/2 liter air kaldu; 2 sdm minyak goreng; 100 g bakso ikan; 25 g Jamur kuping, rendam; 25 g Bunga sedap malam; 1 buah Bengkoang, iris korek api; 2 batang daun bawang, iris tipis; 2 batang seledri, iris halus; Secukupnya Garam; Bumbu halus :; 6 butir bawang putih dan; 1 sdt lada butiran

Ainie lilono @cook_5286293

Suamiku suka bgt msakan yg berkuah jadi aku coba bkin ini biar suamiku seneng :)

Lebih banyak

Resep Sup Tekwan Bola bola Udang

Ainie lilono @cook_5286293

Suamiku suka bgt msakan yg berkuah jadi aku coba bkin ini biar suamiku seneng :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 gUdang, cincang
3 sdmsagu
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 literAir
1 1/2 literair kaldu
2 sdmminyak goreng
100 gbakso ikan
25 gJamur kuping, rendam
25 gBunga sedap malam
1 buahBengkoang, iris korek api
2 batangdaun bawang, iris tipis
2 batangseledri, iris halus
SecukupnyaGaram
Bumbu halus :
6 butir bawang putih dan
1 sdt lada butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

BOLA BOLA UDANG : Campur udang, sagu, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Bulatkan adonan udang, masukan kedalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, masukan ke dalam kaldu yang sedang mendidih.
3

Masukan bakso ikan, jamur kuping, bunga sedap malam, bengkoang, daun bawang, bola bola udang, dan garam. Masak hingga matang, angkat.
4

Tuang tekwan ke dalam mangkuk saji, sajikan dengan taburan daun seledri.