सोया पुलाव (Soya Pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले पानी उबाल कर 1/4 छोटी चम्मच नमक डालकर सोया ग्रेन्युल्स डालकर गेस बंद कर 15-20 मिनट भीगो के रखें।फिर निचोड़कर निकाल लें।
- 2
चावल को आधा घंटे भिगोकर उबाल लें।
- 3
अब पॆन में तेल गरम करे, जीरा तडकाएँ, मटर और गाजर डालकर 2 मिनट ढककर पकाए।
- 4
अब हरी मिर्च और शिमलामिर्च डालकर 2 मिनट पकाए।
- 5
अब सारे मसाले डालकर मिलाए और ग्रेन्युल्स डालकर मिलाए।
- 6
अब चावल और घी डालकर मिलाए 2 मिनट पकाएँ। तैयार है सोया पुलाव परोसने के लिए, रायता और पापड के साथ परोसें।
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