बेसन की कचौड़ी (Besan ki kachori recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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सामग्री

50 मिनट
5 लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1/2 चम्मचनमक
  3. 1/4 चम्मचअजवाइन
  4. 3 चम्मचमोयन
  5. आवश्यकतानुसार पानी
  6. बेसन का मसाला बनाने के लिए
  7. 1 कपबेसन
  8. 1/2 चम्मचनमक
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचसौंफ
  11. 1 चम्मचसाबूत धनिया
  12. 1/4 चम्मचहींग
  13. 1 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  14. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  15. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

50 मिनट
  1. 1

    मैदा को एक बडे बाउल मे डले कर उसमे नमक, अजवाइन और मोयन डाल कर गूँथ ले।

  2. 2

    अब मिक्सी मे साबूत धनिया, सौंफ और हींग डाल कर दरदरा पीस ले।

  3. 3

    एक कढाई मे बेसन और थोडा सा तेल डाल कर भून ले। सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह मिला ले।

  4. 4

    अब मैदा की छोटी लोई बना कर बेल ले व मसाला भर कर कचौड़ी बना ले।

  5. 5

    बनाने के बाद तल ले। और चाय के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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