Brownies Panggang Moist (no mixer, Bp & Bs)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Bikin brownies ini sudah lama, request anak-anak yang suka ngemil kayak ibunya 😁.
Ini sudah yang kedua kali eksekusi. Rasa browniesnya nyoklat banget, moist dan chewy. Bikinnya juga cepat, cuma cemplang-cemplung, aduk sebentar (saya ngga pakai mixer) terus dipanggang. Pokoknya top banget deh 👍🏻😋.

Ok, di bawah ini resepnya...
Happy bakiiing...

Source: Brownies Cokelat Moist Yummy no Bp & soda kue oleh Tintin Rayner
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/946833-brownies-cokelat-moist-yummy-no-bpsoda-kue?invite_token=qAD2ykaw2tsFkzvb8z847avi&shared_at=1607935861

#CookpadCommunity_Bekasi

Brownies Panggang Moist (no mixer, Bp & Bs)

Bikin brownies ini sudah lama, request anak-anak yang suka ngemil kayak ibunya 😁.
Ini sudah yang kedua kali eksekusi. Rasa browniesnya nyoklat banget, moist dan chewy. Bikinnya juga cepat, cuma cemplang-cemplung, aduk sebentar (saya ngga pakai mixer) terus dipanggang. Pokoknya top banget deh 👍🏻😋.

Ok, di bawah ini resepnya...
Happy bakiiing...

Source: Brownies Cokelat Moist Yummy no Bp & soda kue oleh Tintin Rayner
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/946833-brownies-cokelat-moist-yummy-no-bpsoda-kue?invite_token=qAD2ykaw2tsFkzvb8z847avi&shared_at=1607935861

#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbutter (saya margarin)
  2. 150 grDCC / coklat masak, potong-potong (saya colatta)
  3. 2 btrtelur ayam
  4. 150 grgula pasir
  5. 100 grtepung terigu protein rendah
  6. 10 grtepung maizena
  7. 20 grsusu bubuk / 1 sachet dancow
  8. 20 grcoklat bubuk good quality (saya bensdrop)
  9. Topping:
  10. Secukupnyaalmond atau keju atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci, panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan potongan dcc, masak sampai dcc mencair (saya pakai tehnik double boiler). aduk hingga tercampur rata. Setelah itu angkat, biarkan suhu ruang. Mulai panaskan oven ya.

  2. 2

    Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir hingga putih mengembang dan kental (saya kocok sebentar hanya sampai gula larut menggunakan ballon wisk). Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan coklat bubuk sambil diayak langsung di atas adonan. Aduk rata kembali

  3. 3

    Setelah itu tuang campuran margarin dan dcc, aduk lipat menggunakan spatula

  4. 4

    Selanjutnya tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri topping sesuai selera. Lalu panggang di dalam oven suhu 180'c selama 25 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya. Tes tusuk untuk mengecek kematangan kue. Jangan over baked ya, nanti kue bisa kering dan jadi tidak moist. Kalau sudah matang tapi tengahnya masih gambut tidak apa-apa, nanti dia akan set sendiri. Itu karena dari banyaknya coklat di dalamnya. Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu

  5. 5

    Setelah dingin keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa