#GA4#week14#yamनाॉनव्हेज न खाणाऱ्यांसाठी माशाच्या चवीचे सुरणाचे काप😘शॅलो फ्राय केलेले सुरणाचे काप सेम टू सेम माशांच्या चवीसारखे लागतात चला तर मस्त कुरकुरीत सुरणाचे काप कसे बनवायचे ते बघुया.....

#GA4 #week14#keyword_yamYam म्हणजे सुरण.. खूप जणांना सुरण आवडत नाही. लहान मुलांना तर अजिबात नाही. अशावेळी असे पदार्थ वेगवेगळ्या पद्धतीने करून खायला घातले कि मुल आवडिने खातात.आज मी सुरणाचे धिरडे केले आहे अगदी टेस्टी सोबत हेल्दी पण..😊

#GA4 #week14#Keyword Yam(suran)

#GA4 #week14 #yam# वेगवेगळे जमिनीतील कंदमुळे सुरण हा कंद आपल्या शरीरासाठी पौष्टीक आहे म्हणुन सुरणाच्या वेगवेगळ्या रेसिपी आपण बनवतो त्यातील च सुरणाचे मसाला काप हा सोपी व आवडणारी रेसिपी चला तुम्हाला कशी बनवतात ते दाखवते

#GA4#week1#keyword_potatoबटाट्याचे कुरकुरीत कापभाजी करायचा कंटाळा आला किंवा भाजी नसेल तेव्हा बटाटा मदतीला धावून येतो.चला तर मग बघूया

#GA4 #Week14#keyword YamYam=सुरण"सर्वेशा कंदशाकानां सुरण: श्रेष्ठ उच्चते।"बाजारात बाराही महिने उपलब्ध असलेली भाजी म्हणजे सुरण. कोणत्याही ऋतुत सुरण मिळते.सुरण खाण्याचे अनेक फायदे शरिरास आहेत.सुरणामध्ये व्हिटॅमिन सी,बी1,बी12,फॉलिक अँसिड व भरपूर प्रमाणात मिनरल्स असतात.सुरणाच्या सेवनाने शरीरातील कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवणे,मलबद्धता दूर ठेवणे,मधुमेह व रक्तदाब नियंत्रणात ठेवणे,ह्रदय कार्यक्षमता वाढवणे,लाल रक्तपेशी वाढणे हे फायदे होतात.मूळव्याधीपासून ते कँन्सरवर मात करण्याची क्षमता या कंदवर्गीय भाजीत आहे.सुरण हे एक प्रकारचे खोड आहे आणि त्याची जमिनीत वाढ होताना त्याला फक्त एकच पान येते,तेच प्रकाश संश्लेषणाची क्रिया करुन जमिनीतील कंदाचे पोषण करते.ही झाली शास्त्रीय माहिती!बहुतेक लोकांना याची भाजी आवडत नाही.सुरण उपवासालाही चालतो.बाजारात लालसर रंगाचा किंवा अगदी पांढरट असा सुरण मिळतो,त्यापैकी लालसर सुरण हा खाजरा नसतो किंवा कमी खाजरा असतो.म्हणून नेहमी असा लालसर रंगाचा सुरण घ्यावा.अळुसारखाच खाजरा असल्याने याचेही पदार्थ करताना चिंचेचा वापर करावा लागतो.सुरणाची भाजी खाताना नाकं मुरडली जातात,पण... सुरणाचे काप केले की घरात सगळीजणंच साईड डीश म्हणून ताव मारतात...येनकेन प्रकारेण सुरण पोटात जाण्याशी कारण!😊आणि नावडती भाजी घरातल्यांना वेगळ्या प्रकाराने करुन घालण्याचा आईचा आनंदही अगदी औरच!!👍चला तर सुरणाचे एवढे पुराण वाचल्यावर काप तरी कसे करतात ते पाहू या.....,😊😋

#सुरण

#GA4 #Week14 की वर्ड -Yam सुरण..गोष्ट एका सुरणाची... तुम्ही म्हणाल आता हे आणि नवीन काय..पण १९८३-८४ साली घडलेली ही सुरणाची गोष्ट आहे..आमच्या तोंडचं पाणी पळवलं होतं या सुरणानं..त्याचं असं झालं आईने घरी सुरण आणून त्याची भाजी केली होती..भाजी खाल्ल्यावर साधारण 2-3 तासांनी आईला अंगावर एकाएकी सूज आली..सगळया अंगाला खाज सुटली..आग आग होऊ लागली..संपूर्ण शरीर टोमॅटो सारखे लालबुंद झाले..खूप त्रास हा त होता आईला..काहीच सुचेना.तसेच डॉक्टर कडे गेलो..त्यांनी सांगितले कसलातरी allergy चा प्रकार आहे म्हणून..आणि त्यांनी admit केले तिला..सगळ्या test वगैरे केल्या..Report normal होते..मग काय काय खाल्ले याकडे डॉक्टरांनी मोर्चा वळवला..तेव्हां सुरणामुळे allergy आली असं म्हणाले डाँक्टर..खूप भयानक जीवघेणा त्रास झाला होता. कदाचित विषारी असावा असे म्हणावे तर आम्ही पण खाल्ली होती भाजी..नंतर काही दिवसांनी वाचनात आले की प्रसिद्ध लेखिका दुर्गाबाई भागवत यांनाही अशीच सुरणामुळे allergy झाली होती..त्यानंतर आजतागायत आईने सुरणाला हात लावलेला नाही..कितीतरी वर्ष आम्ही सगळेच सुरण खात नव्हतो..होम मिनिस्टर फेम आदेश बांदेकर यांना देखील दुधीभोपळ्याचा ज्यूस जीवावर उठला होता..भावोजींचा पुर्नजन्मच झाला म्हणायचा..अशा एकेक गोष्टी.. हम्म्म्..चला तर मग आज आपण माझ्या पद्धतीचे सुरणाचे चमचमीत काप करु या..

#GA4#week 9दुपारच्या चहा बरोबर खायला छान लागतं.आमच्या कडे सर्वांना खूप आवडत. बाजारात मोठ्या वांग्याचा सिझन सुरु झाला की मी हे वांग्याचे काप करते.

#GA4#WEEK14#Keyword_Yam_सुरण आमच्या घरात सुरणाची भाजी कधीच बनत नाही,पण मला मात्र आवडते.. मी लहानपणी आईच्या हातची सुरणाची भाजी खुप वेळा खाल्ली आहे... आता आपल्या Cookpad ग्रुपमध्ये keyword_ Yam_ सुरण होता..मी मनोमन खुश झाले या निमित्ताने मी सुरण आणुन त्याचे सुरण फ्राय केले.. आणि एकटीनेच दणकुन खाल्ले..

#GA4#week14

#आमची आवडती काप# फक्त आम्ही थोडे जाड काप करतो.ही काप खुपच छान होतात.तुम्ही अवश्य करून बघा.

#GA4#week14#keyword_yam_सुरण"कुरकुरीत सुरण फ्राय" औषधी गुणांनी सर्वात श्रेष्ठ सुरण आहे.बाजारात गेल्यावर सा-या भाज्यांमध्ये कुरूप, ओबडधोबड, अशी जर कोणती भाजी असेल तर ती आहे, सुरणाची! याचे वरील कवच जाड, खडबडीत आणि साधारण करडय़ा, तांबुस, तपकिरी रंगाचे असते. तर आतून मात्र सुरण गुलाबी, पिवळट असतो. एका सुरणाचे वजन जास्तीत जास्त ७० किलोपर्यंत असू शकते. सुरण दोन प्रकारचा असतो. एक खाजरा व दुसरा गोड. खाजरा औषधी तर गोड खाण्या साठी उपयुक्त.चला तर मग खमंग कुरकुरीत असे "सुरण फ्राय" करूया.

#फ्रुट ...मी आज कच्चा केळाची भाजी केली ...त्यातले 2केळी ऊरल्या त्याचे हे सूंदर काप केलेत ..खूपच सूंदर लागतात ...

#rbrमाझ्या भावाचे आणि आम्हा दोन्ही बहिणीचे अत्यंत आवडीचे आहेत हे बटाट्याचे काप बटाट्याचे काप ...😋😋फक्त साध्या वरणभातासोबत खायला सुद्धा हे काप भन्नाट लागतात.शिवाय कमी वेळेत झटपट बनतात.माझी मुलं या कापांना फिश फ्राय म्हणतात..😂😂पाहूयात झटपट रेसिपी.

#GA4#week14#कीवर्ड- Yam/सुरण

#झटपट बटाट्याचे काप लहान मुलांना व मोठ्यांना आवडतील असे आहेत ,चला पटकन बघूया बटाट्याचे काप

#mdआईने बनवलेल्या कोणत्याही गोष्टी चवदार असतात.खासकरून जेव्हा ती आपल्यासाठी काहीतरी तयार करते.आम्हाला जेव्हा एखादी विशिष्ट भाज्या आवडत नाहीत तेव्हा आमची आई ही वांग्याचे काप बनवायची.चवदार आणि तयार करण्यासाठी सोपे.

#nrrउपवासासाठी रताळ्याचे हे काप अगदीच कमी साहित्य आणि पटकन होणारी आहेत चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी

#कटलेट #सप्टेंबरसुरण शरीराला फायदेशीर आहे. पण सहसा सुरण खाल्ला जातोच असं नाही. म्हणून मी हे कटलेट सुरणापासून बनवले जेणेकरुन सगळे त्याचा फडशा पाडतील.

मी प्रियांका कारंजे यांची बटाटा काप ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम मस्त झाले काप.

#eggplant#बैगंनदशमी#वांगे#वांग्याचेकाप#बैंगनभाजाआज 'बैंगन दशमी 'आहेवैष्णव पंथी जितके मंदिर आणि कृष्णाचे सेवेकरी आहे जिथे कृष्ण सेवा केली जाते कृष्ण स्वरूपाचे बरेच मंदिरांमध्ये नैवेद्य म्हणून आज वांग्या पासून बनवलेले वेगवेगळे प्रकार नैवेद्यत दाखवले जातात वांग्याची बर्फी, वांग्याची भाजी, वांग्याची भजी, वांग्याच्या काप, वांग्याची कढी, भरलेले वांगे असे बरेच वेगवेगळे प्रकार वांग्या पासून तयार करून आज नैवेद्यात दाखवले जातात त्यानंतर चातुर्मासाची सुरुवात होते चातुर्मासात वांग्याचे कोणताही प्रकार नैवेद्य दाखवला जात नाही देवशयनी एकादशी ते प्रबोधिनी एकादशी पर्यंत वांग्याचा कोणता ही प्रकार तयार केला जात नाही. आजच्या दिवशी वांग्या चे तयार केलेले पदार्थ तयार करून नैवेद्य दाखवली जातात आणि खाल्लेही जातात बरेचजण हे नियम काटेकोरपणे पाळतात ते स्वतःही खात नाही आणि बनवत ही नाहीतर अशी हि बैंगन दशमी म्हणून साजरी केली जाते नैवेद्यात प्रसाद म्हणून तयार करून स्वतःही प्रसाद म्हणून घेतातरेसिपी तून नक्कीच बघा वांग्याचे काप कशाप्रकारे तयार केले याला 'बैंगनभाजा'असेही म्हणतात

"झणझणीत वांग्याचे काप"

#nrr

कच्च केळं, म्हणजे बन केळं...!!सर्व पौष्टिक गुणांनी समृद्ध अस, पण जे जास्त खाल्लं जात नाही ,पण या पद्धतीने बनवल्यास लहान मोठे अगदी आवर्जून खातात..आणि यातील पोषक मूल्ये नक्कीच आपल्या फायद्याची ठरतात.

मी रंजना माळी मॅडम ची कच्च्या केळीचे काप ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.अतिशय टेस्टी झाले काप .मला प्रचंड आवडले.

#JLRलंच रेसिपीज

केळी खाण्याचे अनेक फायदे तुम्हाला माहित असतील परंतु कच्ची केळी खाण्याचे काय फायदे आहेत हे माहित नसावं. केळी बाजारामध्ये वर्षभर उपलब्ध असते, केळीचे शरीरासाठी अनेक फायदे आहेत मात्र पिकलेल्या केळीपेक्षा कच्च्या केळीपासून जास्त फायदे होतात.चला तर पाहूयात झटपट केळ्याचे काप..😊

#AAवांग्याचे काप आमच्याकडे सगळ्यांनाच आवडतात.मऊ ,लुसलुशीत,खमंग काप पोळी बरोबर ,भाता बरोबर छान लागतात.