Empis-Empis Tahu Khas Temanggung

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Jujur saja kalau saya sendiri belum pernah berpijak ketanah Temanggung sih... Tapi cukuplah sekedar tahu salah satu masakan khas daerah tersebut "Empis-Empis Tahu Khas Temanggung". Ini olahan tahu pong goreng yang dimasak santan putih dan bumbu sekedar di rajang saja, tapi aroma masakan ini benar-benar menggoda perut lho...Apalagi cuaca lagi mendung jadi nuansa pedesaannya benar-benar dapat deh... Ya gak salah kalo aku jadinya MBM (Makan Bobok Makan lagi deh🤭) resep ini saya nyontek dari beranda nya mbak Farhah...makasih buat resepnya mbak...🤗 oyah saya menggunakan 1/2 resep dari aslinya.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe30
#22desember2020
Source : mbak Farfah

Empis-Empis Tahu Khas Temanggung

Jujur saja kalau saya sendiri belum pernah berpijak ketanah Temanggung sih... Tapi cukuplah sekedar tahu salah satu masakan khas daerah tersebut "Empis-Empis Tahu Khas Temanggung". Ini olahan tahu pong goreng yang dimasak santan putih dan bumbu sekedar di rajang saja, tapi aroma masakan ini benar-benar menggoda perut lho...Apalagi cuaca lagi mendung jadi nuansa pedesaannya benar-benar dapat deh... Ya gak salah kalo aku jadinya MBM (Makan Bobok Makan lagi deh🤭) resep ini saya nyontek dari beranda nya mbak Farhah...makasih buat resepnya mbak...🤗 oyah saya menggunakan 1/2 resep dari aslinya.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe30
#22desember2020
Source : mbak Farfah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu pong (potong jadi 4 bagian)
  2. 600 milair matang
  3. 2 sdmsantan bubuk
  4. 8 buahcabe hijau besar (iris serong)
  5. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas iris tipis /geprek
  9. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  11. 1/4 sdtgula pasir (sesuai selera)
  12. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukan lengkuas dan cabe hijau aduk hingga cabe layu.

  2. 2

    Masukan tahu, garam, kaldu bubuk dan gula, beri air matang dan masukan santan.

  3. 3

    Aduk kembali agar santan larut, masak hingga benar-benar mendidih. Tes rasa. Matikan api dan angkat.

  4. 4

    Pindahkan dalam mangkuk. Dan siap dihidangkan... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Lumita Puari
Lumita Puari @lumita_creation
Empis-empis itu lebih banyak cabai nya dibanding isinya..dan rasanya dominan pedas karena pakai cabai hijau keriting asli temanggung yg pedas dan tidak langu..pakainya gula jawa..apa saja bisa dibuat empis-empis, biasanya tahu, tempe, daging dan ikan tongkol atau ikan keranjang..

Resep Serupa