सामग्री

  1. 1 किलोगाजर
  2. 100 ग्राममावा (खोया)
  3. 1 कपदूध
  4. 1/2 कपचीनी या स्वादानुसार
  5. 2 बड़े चम्मचघी
  6. 1/4 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  7. 2 बड़े चम्मचकटे हुए काजू,बादाम, पिस्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को छीलकर धोकर कद्दूकस या चोपर मे चोप कर लें। अब कुकर मे आधा कप दूध डालकर 2 सीटी आने तक पकाए।

  2. 2

    अब एक पॆन मे 1 चम्मच घी गरम करे उसमे पकाई हुई गाजर डालकर 4-5 मिनट भूनकर बचा हुआ आधा कप दूध डालकर दूध सूखने तक पकाए।

  3. 3

    अब खोया और चीनी मिलाकर 5 मिनट पकाए, 1 चम्मच घी और डालकर कटे हुए काजू-बादाम-पिस्ता मिलाकर घी छूटने तक पकाए।

  4. 4

    अब इलायची पाउडर डालकर मिलाए गेस बंद करे और तैयार हलवे को गर्मा गर्म परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
BHOOMIKA GUPTA
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Ahmedabad

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