गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को छील के अच्छी तरह धुल ले।
- 2
अब कद्दूकस की सहायता से घिस ले फिर कढ़ाई म 4 चम्मच देशी घी डालकर 4-5 इलायची कूट कर गाजर छौंक दे और थोड़ा चला कर स्वादानुसार चीनी डाल कर प्लेट से कढाई ढक दे।
- 3
अब धीरे 2 गाजर पानी छोड़ देगा फिर इसे खोल के पानी सूखा ले थोड़ा फिर लगभग 250 ग्राम खोवा डाल दें और अच्छी तरह मिला लें और भूज ले ।
- 4
अब इसमे जो मेवा आपके पास उपलब्ध हो अपनी इच्छानुसार डाल दें जैसे काजू,बादाम, पिस्ता एवम कोई अन्य बस गाजर का हलवा तैयार है।इसे गर्मागर्म परोसिए।
कुकस्नैपस
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