Το 3ο δημιουργημα με έτοιμη ζύμη πίτσας ήταν και το νοστιμότερο-και τα άλλα ήταν φοβερά,αλλά αυτή είναι Πίτσα!!!😂 Βαλτε ότι θέλετε στην επιστρωση,εγώ θα σημειώσω στα υλικά τι έβαλα εγώ για να σας δώσω ιδέες.😀🍕Η σύγχρονη εκδοχή της πίτσας έχει ιταλική προέλευση από τον 16ο αιώνα στη Νάπολη (Ναπολιτάνικη πίτσα ή Πίτσα Μαργαρίτα). Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (ζυμαρικά/pasta), θεωρείται το κατ'εξοχήν χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό.🍕Η κυβέρνηση της χώρας προστατεύει με νόμο την παραδοσιακή ιταλική πίτσα.Βέβαια, σύγχρονες μελέτες αναφέρουν πως η πίτσα μάλλον οφείλει το σχήμα της στους Πέρσες, οι οποίοι κατά τις εκστρατείες τους έψηναν ψωμί στις στρογγυλές ασπίδες τους. Η σύλληψη όμως της ιδέας της πίτσας (στρογγυλή βάση από ζύμη ψωμιού και επάνω στρώση από τυρί, ελαιόλαδο, λαχανικά και μυρωδικά) πιθανώς έχει ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα,όπου το φαγητό αυτό ονομάζονταν πλακούντας και στα Βυζαντινά χρόνια πίττα.🍕Οι προτεινόμενες ετυμολογίες περιλαμβάνουν:•βυζαντινή ελληνική και υστερολατινική pitta > πίτσα, βλ. Νεοελληνικό ψωμί πίτα και η πίτα της Απουλίας και της Καλαβρίας (τότε Βυζαντινή Ιταλία )•Η Λομβαρδική λέξη bizzo ή pizzo που σημαίνει «μπουκιά» (που σχετίζεται με τις αγγλικές λέξεις «bit» και «bite»), η οποία μεταφέρθηκε στην Ιταλία στα μέσα του 6ου αιώνα μ.Χ. από τους εισβολείς Λομβαρδούς.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Η ζύμη είναι συνταγή του άντρα της αδερφής μου,μας βοήθησε και τις 2 κιόλας να φτιάξουμε το ζυμάρι.🌺Η κατανάλωση κέτσαπ είναι ένας δημοφιλής τρόπος κατανάλωσης ντομάτας που χρησιμοποιείται ευρέως στο γρήγορο φαγητό.🌻 Επειδή στο κέτσαπ που κυκλοφορεί στο εμπόριο προστίθενται μεγάλα ποσοστά ζάχαρης και ενδεχομένως συντηρητικά, υπάρχουν ανησυχίες για τη χρήση του και θεωρείται ότι έχει συμβάλει στην εξάπλωση της παχυσαρκίας και ιδιαίτερα της παιδικής παχυσαρκίας.🏵️Στις αρχικές συνταγές για κετσαπ χρησιμοποιούσαν ασπράδια αυγών , μανιτάρια , στρείδια , σταφύλια , μύδια ή καρύδια,μεταξύ άλλων συστατικών.🌼Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα παρασκευάσματα κέτσαπ παρασκευάζονταν ιστορικά και αρχικά με κύριο συστατικό τα μανιτάρια και όχι τις ντομάτες.🌺Σύμφωνα με το Oxford English Dictionary , ο όρος κέτσαπ εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1682.🌸Στη σύγχρονη εποχή, το κέτσαπ με μανιτάρια είναι διαθέσιμο στο Ηνωμένο Βασίλειο, αν και δεν είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο καρύκευμα.🏵️Μια δημοφιλής λαϊκή ετυμολογία είναι ότι η λέξη ήρθε στα αγγλικά από το καντονέζικο "keh jup" -η λέξη κυριολεκτικά σημαίνει "σάλτσα ντομάτας" στα Καντονέζικα.Η λέξη "keh"σημαίνει "μελιτζάνα".Οι μελιτζάνες είναι εγγενείς στην Κίνα.Το «ντομάτα» στα καντονέζικα κυριολεκτικά μεταφράζεται σε «ξένη μελιτζάνα».✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Έχουν γίνει πασίγνωστα νομίζω (όπως και με την πίτα για σουβλάκι)και δικαίως.Είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα και δεν κάθεσαι να ξεκολλάς ζυμαρια μετά από τα χέρια,τη μούρη,τα νύχια και τα μαλλιά σου(υπερβολές όπως πάντα 😂). Σίγουρα υπάρχουν πολλές εκδοχές εδώ μέσα,όμως θα βάλω τι χρησιμοποιησα εγώ.Εσείς μπορείτε να βάλετε,να αφαιρέσετε η να προσθέσετε ότι θέλετε.😀 Με ψωμί του τοστ(μαύρο για αυτό είναι έτσι,όχι δεν έχει καεί🤣)που βάλαμε στην κατάψυξη λίγες μέρες προτού λήξει.🦃Η άγρια γαλοπούλα είναι αυτόχθονο πουλερικο της Βόρειας Αμερικής και είναι το βαρύτερο μέλος των ορνιθόμορφων, με φυσιολογικό βάρος μέχρι 11 κιλά. Από αυτό το είδος προέρχεται η οικόσιτη γαλοπούλα, της οποίας η εξημέρωση έγινε πριν περίπου 2.000 χρόνια στο κεντρικό Μεξικό.🦃 Πτηνά:•Η Φραγκόκοτα (Numidia meleagris) είναι χαρακτηριστική αντιπρόσωπος της τάξης ΟΡΝΙΘΟΜΟΡΦΑ, ημερόβιο και κυρίως εδαφόβιο. Περπατάει και τρέχει άνετα, ενώ μερικά άλλα είδη πετούν αδέξια σε μικρές αποστάσεις.•Ορνιθα η οικιακή-οικογ. Φασιανιδες•Κοινος φασιανός-οικογ.Φασιανιδες•Άγρια γαλοπούλα-οικογ.Μελεαγριδες•Australian Brusturkey-οικογ.Μεγαλοποδιδες•Πηνελοπη του Σπιξ-οικογ.Κρακιδες•Ορτυκι της Καλιφόρνιας-οικογ.Οδοντοφοριδες•Παγωνι-οικογ.Φασιανιδες•πεδινη πέρδικα-οικογ.Φασιανιδες•ορτυκι-οικογ.Φασιανιδες•λαγοποδας•ορτυκι της Βιρτζίνια-οικογ.Οδοντοφοριδες✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#Σνακ#4βήματα

Το 'χα δοκιμάσει άλλες 2 φορές (είχα βάλει φωτοσχολιο στη @Xrusoula_Kontopoulou και τις 2 φορές)και είχα τρελαθεί.Ότι πιο κοντινό υπάρχει στην κλασική πίτσα.Αν δε θες με λίγα λόγια να περιμένεις να λιώσουν τα τυριά στο στόμα και να πάρεις τα γραμμάρια της ζωής σου(θα αξίζουν όμως, αλήθεια😂)αυτό είναι το καλύτερο που μπορείς να κάνεις. Η μαγειρική έχει προχωρήσει και εξελιχθεί (ευτυχώς για μας τους φαγανες του κόσμου)εκτός από το ότι μπορείς να κάνεις πίτσα με ζυμάρι από πολλά πράγματα-εγώ πέρσι πού πεινούσα είχα κάνει κάτι σαν πίτσα με λαγάνα.Ο,τι καταλάβατε.😀😂🌼 Ως επεξεργασμένο κρέας , ο όρος "ζαμπόν" περιλαμβάνει τόσο ολόκληρα κομμάτια κρέατος όσο και αυτά που έχουν σχηματιστεί μηχανικά.🌸Το ζαμπόν παρασκευάζεται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων μιας σειράς τοπικών σπεσιαλιτέ, όπως το ζαμπόν Βεστφαλίας και ορισμένες ποικιλίες ισπανικού jamón.💮Επιπλέον, πολλά προϊόντα ζαμπόν έχουν ειδική γεωγραφική προστασία ονομασίας, όπως το προσούτο της Πάρμας στην Ευρώπη και το ζαμπόν Smithfield στις ΗΠΑ.🌻Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι οι Κινέζοι ήταν οι πρώτοι άνθρωποι που ανέφεραν την παραγωγή ζαμπόν.Η Larousse Gastronomique ισχυρίζεται ότι κατάγεται από τη Γαλατία.🌸Η σύγχρονη λέξη «ham» προέρχεται από την παλιά αγγλική ham ή hom που σημαίνει το κούφωμα ή η κάμψη του γονάτου, από μια γερμανική βάση όπου σήμαινε «στρεβλό». Άρχισε να αναφέρεται στην κοπή χοιρινού κρέατος που προέρχεται από το πίσω πόδι ενός χοίρου γύρω στον 15ο αιώνα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ

Ως πιτούλα είναι ελαφριά, επειδή δεν έχει φύλλο και δεν έχει πολλά πολλά, ενώ σαν πίτσα είναι ακόμα πιο ελαφριά αν αναλογιστείς και το πόσο λεπτούλα είναι. Ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό ,που η αλήθεια είναι δεν περίμενα να ναι τόσο ωραίο. Ο τίτλος που παρομοιάζει την πιτούλα με πίτσα, μου ρθε όταν την μύρισα. Μοιάζει πολύ με πίτσα τόσο γευστικά, όσο και εμφανισιακά, αλλά και σαν μυρωδιά. Ο πατέρας μου έφαγε 2μιση κομμάτια για να ακριβολογούμε. Εγώ, ως διαιτούσα, στάθηκα στο ένα κομμάτι και στο να μυρίζω το πυρέξ. 🤗😅❇️Το baking powder είναι χημικός διογκωτικός παράγοντας σε σκόνη.Αποτελείται από μαγειρική σόδα,ένα ασθενές οξύ και έκδοχα.💮Το b.p δρα με την απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα στη ζύμη ή το κουρκούτι μέσω μιας αντίδρασης οξέως-βασεως,κι οι φυσαλίδες διογκώνουν την νωπή ζύμη με αποτέλεσμα ένα φουσκωτό και αφράτο αρτοπαρασκεύασμα.💠Τα έκδοχα του b.p μπορεί να είναι άμυλο καλαμποκιού ή άμυλο πατάτας.Χρησιμοποιείται ως απορροφητικό της υγρασίας, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος στο ράφι,αφού η σκόνη πρέπει να διατηρείται ξηρή.🌼Το b.p συχνά διατίθεται εμπορικά συσκευασμένο σε χαρτοσυσκευασία και ισχύει ότι η σκόνη πρέπει να προστατεύεται από την υγρασία,αφού τα συστατικά της,με παρουσία νερού θα αντιδράσουν πρόωρα και θα χαλάσει το προϊόν.Σε βιομηχανική κλίμακα το άμυλο διευκολύνει τη ροή και τη μίξη των συστατικών.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

Μια ζύμη με μαγιά που γίνεται εύκολα και την απολαμβάνουν όλοι

Πρώτη φορά το είχα δει από την @cook_231196 και δεν πίστευα στα μάτια μου.Σήμερα λοιπόν που έκανα πιτσάκια(με λαιτ ζύμη γιαουρτιού γιατί κάνουμε και δίαιτα τρομάρα μας🤣) περίσσεψε λίγο ζυμάρι.Έτσι θυμήθηκα αυτήν την εξαιρετική ιδέα!😀❇️Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μία ηλεκτρική συσκευή που χρησιμοποιείται για την παρασκευή γευμάτων ή την θέρμανση τροφίμων μέσω διηλεκτρικής θέρμανσης.🌼Χρησιμοποιεί ακτινοβολία μικροκυμάτων για να διεγείρει(με αποτέλεσμα την αύξηση της θερμοκρασίας)μόρια νερού και άλλων πολωμένων μορίων μέσα στο τρόφιμο.Αυτή η διέγερση είναι αρκετά ομοιόμορφη ώστε να θερμαίνεται σε όλο τον όγκο του τροφίμου,ένα χαρακτηριστικό που δεν υπάρχει σε καμία άλλη μέθοδο θέρμανσης τροφίμων.🌻Η θέρμανση τροφίμων από ακτινοβολία μικροκυμάτων ανακαλύφθηκε τυχαία τη δεκαετία του 1940.Ο Πέρσι Σπένσερ,ένας αυτοδίδακτος μηχανικός έφτιαχνε μάγνητρα για ραντάρ ως εργαζόμενος της εταιρίας Raytheon. Καθώς εργαζόταν σε ένα ενεργοποιημένο ραντάρ παρατήρησε πως μία σοκολάτα που είχε στην τσέπη του άρχισε να λιώνει.Το ραντάρ είχε λιώσει τη σοκολάτα μέσω μικροκυμάτων.Το πρώτο τρόφιμο που ετοιμάστηκε εκούσια με μικροκύματα από τον Σπένσερ ήταν ποπ κορν.💠 Γεύματα που μπορούμε να φτιάξουμε στο φούρνο μικροκυμάτων:•μακαρόνια με τυρί•ομελέτα στην κούπα(κι από αυτό θα φτιάξω🤣)•κεσαντιγια κοτόπουλου•ψητή πατάτα με τυριά και λαχανικά•σπαγγέτι και κεφτεδάκια•ρύζι με αυγό•κοτόπουλο BBQ με νατσος✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια και το cnbc.com .-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό

Η πίτσα είναι ένα είδος φαγητού που έχει γράψει ιστορία με τις άπειρες παραλλαγές στην ζύμη και στα υλικά. Η ιταλική πίτσα έχει λεπτή και ελαστική ζύμη και υλικά αγνά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η πιο εύκολη και κατέληξα σε αυτήν αυτοσχεδιάζοντας μετά από πολλές εξίσου πετυχημένες δοκιμές. Την προτείνω ανεπιφύλακτα γιατί είναι σίγουρο το αποτέλεσμα και επίσης περιλαμβάνει αλεύρι ζέας. #2020 #ζύμες

Απλή με αλλαντικά και πράσινη πιπεριά για την (έγκυο) αδερφή μου και την Μελίνα,που ναι πιο περίεργες και 2 πιο σπέσιαλ (θα ανέβουν πιο μετά)για τους πιο περίεργους (που χωνεύουμε και πέτρες που έχει πει κι η φίλη μου @elena_corfu ).🥓Το μπέικον δεν συγκαταλέγεται στην υγιεινή διατροφή,τουλάχιστον σε μεγάλες ποσότητες,γιατί περιέχει υψηλά ποσοστά λίπους και το προσθετικό νιτρώδες νάτριο που έχει θεωρηθεί καρκινογόνο.🥓Η λέξη προέρχεται από το γερμανικό bakkon,που σημαίνει «πίσω κρέας».🥓 Υπάρχουν και χορτοφαγικά μπέικον, όπως το μπέικον σόγιας.🥓Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό κατά την επεξεργασία του μπέικον στον Καναδά.🥓 Υπάρχει στο εμπόριο παγωτό μπέικον.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ

Σαν μάγειρας κάποια στιγμή είχα 2 καταστήματα πιτσαρίες με δικό μου ζυμάρι κάθε μέρα αυτή η ζύμη είναι καταπληκτική

Πίτσα!!! 🙌🙌🙌 Και ποιος δεν πανηγυρίζει στο άκουσμα αυτής της λέξης!!!Το προηγούμενο Σάββατο με το μάθημα για τα φρέσκα ζυμαρικά ... Μετά ξέμεινα από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με το οποίο φτιάχνω τις πίτσες. Είχα όμως λαχανικά που ήθελα να καταναλώσω και ανθότυρο!!!Έτσι θυμήθηκα πως πολλοί μου έχουν πει πως φτιάχνουν πίτσα με την συνταγή της κόκκινης φαρίνας.Κόκκινη φαρίνα είχα ... Τα υπόλοιπα βγήκαν αυτόματα!!!Αποτέλεσμα τέλειο 🙌🙌🙌 για όσους προτιμούν την πιο χοντρή εκδοχή της ζύμης, την πιο μπισκοτένια που βρίσκουμε πολλές φορές σε φούρνους της γειτονιάς!!!Το ταψί φούρνου που χρησιμοποίησα ήταν μεγάλο... Την επομένη θα την κάνω σε λίγο μικρότερο.Ίσως την επόμενη φορά την ανοίξω με πλάστη γιατί είχε μια δυσκολία με τα δάχτυλα ... (Ενώ στην κλασσική με τη μαγιά το κάνω πάντα έτσι.)Για την γέμιση επιλέγετε ότι λαχανικά έχετε ... όχι πολλά... Και το ντοματίνι χρειάζεται ειδικά σε αυτή την ζύμη που είναι μπαμπάτσικη !!! Βασικό συστατικό ο ανθότυρος ή μυζήθρα ή ρικότα!!!!Θα την ξαναφτιάξω σίγουρα ξανά και θα επανέλθω με φωτογραφίες!!!#πίτσα #pizza #πίτσαλαχανικών #πίτσαανθότυρο

Εύκολη ζύμη για σπιτική πίτσα σπέσιαλ που θα λατρέψουν όλοι 😋