छोलिया की सब्जी(Chholiye kim sabzi recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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सामग्री

10 -15 मिनट
4-5 लोग
  1. 250 ग्रामछोलिया :
  2. 1आलू कटा हुआ :
  3. 2टमाटर :
  4. आवश्यकतानुसारअदरक :
  5. 1हरी मिर्च :
  6. 2 चम्मचतेल :
  7. 1/2 चम्मचजीरा :
  8. 1/2 चम्मचराई :
  9. 1/4 चम्मचहींग :
  10. 1/2 चम्मचनमक :
  11. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर :
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर :
  13. आवश्यकतानुसारपानी :
  14. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर :
  15. 1/2 चम्मचगर्म मसाला पाउडर :
  16. आवश्यकतानुसारहरा धनिया : गारनीश के लिए

कुकिंग निर्देश

10 -15 मिनट
  1. 1

    छोलिया को अच्छी तरह धो ले। एक आलू छील कर काट ले।

  2. 2

    टमाटर, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना ले।

  3. 3

    अब कूकर मे तेल गर्म करे उसमे जीरा, राई और हींग डाले। अब टमाटर का पेस्ट मिलाए। थोडा सेंक ले । साथ मे हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर भी मिलाए।

  4. 4

    अब छोलिया और आलू मिला कर चलाए। पानी जरूरत के हिसाब से डाले।

  5. 5

    नमक और धनिया पाउडर डालकर कर कूकर की सीटी लगा दे । 3 से 4 सीटी आने दे।

  6. 6

    अब कूकर खोल कर चेक कर ले। आखिर मे गर्म मसाला पाउडर मिलाए। हरे धनिए से गारनीश करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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