Tumis Tauge Tahu Putren

Asriwida
Asriwida @asriwida_204
Yogyakarta

Pagi ini buka kulkas ada tauge masih bingung mau dimasak apa, langsung buka cookpad nemu resep mbak Rena dan kebetulan semua bahan pas ada, cus deh masak.

Jujur baru pertama kalinya loh aq masak tumis pake udang rebon, biasanya rebon aq masak pake kuah santan. Karena emang aq suka udang rebon.

Dan ternyata...enak banget, ada sensasi berbeda masak tumis ini. Suka deh 😋

Source : Dapur Ibuk Kayana

Tumis Tauge Tahu Putren

Pagi ini buka kulkas ada tauge masih bingung mau dimasak apa, langsung buka cookpad nemu resep mbak Rena dan kebetulan semua bahan pas ada, cus deh masak.

Jujur baru pertama kalinya loh aq masak tumis pake udang rebon, biasanya rebon aq masak pake kuah santan. Karena emang aq suka udang rebon.

Dan ternyata...enak banget, ada sensasi berbeda masak tumis ini. Suka deh 😋

Source : Dapur Ibuk Kayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍴Bahan 1 :
  2. 200 grtauge panjang
  3. 5 buahputren/jagung muda
  4. 3tahu putih (resep asli 10tahu kecil)
  5. 🍴Bahan 2 :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3cabe kriting merah
  9. 3cabe kriting hijau (kuganti 1 cabe setan)
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 buahtomat (me : skip)
  12. 🍴Bahan 3 :
  13. 1 sdmudang rebon
  14. 1 sdmsaus tiram (saori)
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtmerica bubuk (ladaku)
  18. 200 mlair
  19. Secukupnyaminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu bentuk dadu kecil², goreng, sisihkan.
    Rendam tauge dalam air panas, tiriskan. (Untuk menghilangkan langu)

  2. 2

    Iris semua bahan 2, panaskan minyak masukkan bawang putih kemudian bawang merah hingga harum lalu masukkan putren dan rebon aduk hingga matang, tuang air. Masak hingga putren cukup empuk.

  3. 3

    Masukkan cabe, daun bawang, gula, garam, merica bubuk dan saus tiram aduk rata.
    Masukkan tauge dan tahu aduk lagi, masak sebentar saja biar tauge masih kres-kres tidak terlalu layu.

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asriwida
Asriwida @asriwida_204
pada
Yogyakarta
All about my simple recipes💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa