Sayur lodeh

Lilis Lisnawati
Lilis Lisnawati @htomom
Jakarta, Indonesia

Catatan pribadi.

Sayur lodeh

9 orang berencana membuat resep ini

Catatan pribadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. Isian sayur
  2. 1paket sayur lodeh di bapak/ibu pedagang sayur. Potong-potong. Cuci bersih
  3. Tahu/Tempe potong dadu (opsional)
  4. Bumbu halus
  5. 5Bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 sdmketumbar
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 sdmgula
  12. 1 sdttotole
  13. 4cabai rawit merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  14. Bahan pelengkap
  15. 1 ruaslengkuas. Memarkan
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangserai. memarkan
  18. 65 mlSantan instan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Ulek/blender terserah saja.

  2. 2

    Tumis lengkuas dan serai sebentar. Masukan bumbu halus. Tumis dengan api kecil hingga bau langunya hilang.

  3. 3

    Tambahkan air 500 ml.

  4. 4

    Tunggu air hingga mendidih. Lalu, masukkan isian sayur. Aduk-aduk hingga isian sayur agak layu.

  5. 5

    Masukkan santan. Aduk-aduk.

  6. 6

    Koreksi rasa. Tambah gula/garam jika dibutuhkan.

  7. 7

    Hidangkan dan makan selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Lisnawati
pada
Jakarta, Indonesia
Seluruh resep di profile ini saya tulis sebagai catatan pribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa