Thousand Layer Mooncake / Pia 1000 Lapis

24 Februari 2021
Bismillah
Bikin pia berlayer, ah susah? Awalnya gitu, tapi setelah dipraktekkan oh ternyata ngga sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah bisa foto stepnya, semoga bisa membantu.
Isian sesuaikan dgn selera atau bahan dirumah ya. Saya penginnya isi kacang ijo, tp krn ngga ada stok saya ganti pakai isian mangga yg harum mangga & legit. Teman-teman bisa pakai selai / cream filling rasa lainnya ya.
Thousand Layer Mooncake / Pia 1000 Lapis
24 Februari 2021
Bismillah
Bikin pia berlayer, ah susah? Awalnya gitu, tapi setelah dipraktekkan oh ternyata ngga sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah bisa foto stepnya, semoga bisa membantu.
Isian sesuaikan dgn selera atau bahan dirumah ya. Saya penginnya isi kacang ijo, tp krn ngga ada stok saya ganti pakai isian mangga yg harum mangga & legit. Teman-teman bisa pakai selai / cream filling rasa lainnya ya.
Cara Membuat
- 1
1. Campur semua bahan A uleni sampai kalis lalu tambahkan pewarna saya pake 4 warna jadi saya bagi 4 bagian lalu bungkus dengan plastik diamkan 20 menit.
2. Campur bahan B uleni sampi kalis lalu masukan ke plastik diamkan 20 menit.
3. Setelah 20 menit bagi adonan B menjadi 5 bagian.
4. Bagi juga adonan A 5 bagian.
- 2
Campur semua bahan C ke dalam wadah uleni sampai kalis. Bagi2 menjadi 20 bagian, bulatkan.
- 3
Siapkan meja bersih pipihkan bahan B. Taruh dengan bahan A 4 warna lalu rapatkan bentuk bulat.
- 4
Jadi 5 buah bulatan.
Ambil 1 bulatan, giling setipis mungkin tapi hati-hati jangan sampai isiannya bocor keluar ya, jadi bisa pakai feeling aja.
- 5
Gulung miring.
Kemudian Gilas kembali.
- 6
Gulung adonan.
- 7
Lakukan sampai adonan habis.
Potong tiap gulungan adonan menjadi 4 bagian.
- 8
Jadi 20 buah ya.
- 9
Ambil 1 adonan letakkan bagian yg cantik layernya di atas, lalu pipihkan dgn gilasan. Beri isian, lalu bulatkan dgn cara dicubit bagian bawahnya agar terkunci.
- 10
Lakukan semua sampai habis.
- 11
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan 10 menit. Panggang sekitar 30 menit. Saya pakai otang. Dgn api sedang. Kalau suhu sekitar 180°C. Setelah matang dinginka. Sajikan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Thousand Layer Mooncake / Bakpia 1000 Lapis Thousand Layer Mooncake / Bakpia 1000 Lapis
Nyobain kue yg unyu2😍😍 tapi hasil warna nya masih kurang jreng😁 lain kali mau coba lagi, butuh kesabaran emang buat nya tp pas liat hasil layer nya sukaaa banget😍😍Source: Mama Mashel#GA_TheNextLevel Yanti Sifaa -
Thousand Layer Mooncake (Bakpia Lapis) Thousand Layer Mooncake (Bakpia Lapis)
#PejuangGoldenBatikApronKue yang hits dari beberapa waktu lalu, tp baru sempet dibikin. Kirain bakal rempong, ternyata gak seribet yang diduga sih, tinggal campur2 doang 😊. Hasilnya belum terlalu memuaskan, soalnya ada beberapa yg layernya kurang kelihatan. Mungkin nggilasnya kurang tipis ya? Tapi untuk first attempt udah lumayan lah. Sekalian biar gak penasaran lagi 🙊 Mey's Kitchen -
Thousand Layer Mooncake / Bakpia Thousand Layer Mooncake / Bakpia
Bismillah,Assalamualaikum teman2...Kue bulan atau mooncake merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Kue bulan tradisional biasanya berbentuk bulat melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring berkembangnya zaman bentuk2 lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan. (Wikipedia)Masya Allah, Alhamdulillah, setelah lama menyimpan resep ini sejak th 2021 waktu masih bergabung di grup WA Kombes, dan berniat untuk membuatnya, akhirnya sekarang terlaksana sudah, yeeeaaay... 🤸😁.Maklum saja ini pengalaman pertama saya bikin yang namanya kue bakpia. Ngga tanggung2, bikin Bakpia yg ada layer warna-warninyaaa... 😍.Walaupun banyak step yang harus dilakukan untuk membuat kue ini tapi justru di situlah tantangannya. Dan meskipun belum rapi layernya, tapi Alhamdulillah saya cukup puas dengan hasilnya. Rasanya juga enak, anak2 suka.Oh ya, saya bikin bakpia ini untuk event Beres di grup Clover. Semoga berkenan ya Mba mincan 😘🥰🙏🏻Source: Thousand Layers Bakpia/Mooncake oleh Ecy @jessica_ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14621017Berikut resepnya, selamat mencoba ya...#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
1000 Layers Bakpia / Thousand Layer Mooncake 1000 Layers Bakpia / Thousand Layer Mooncake
Source : Pufflova (Youtube)#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Thousand Layers Bakpia / Mooncake Thousand Layers Bakpia / Mooncake
Suka dengan warna-warni bakpianya..canntiikk.. 😍😍 Kulit bakpianya juga renyaahh.. 😋🤤Alhamdulillah bisa bikin Thousand Layers Bakpia ini untuk setoran arisan recook #KomBes #Cookpadcommunity_Bekasi yang minggu ini dimenangkan oleh Mba Ecy.Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=7sv1YUMQK7iRhWMzWWTsQSzx&shared_at=1616210713Makasih resepnya Mba Ecy.. 🙏😘🥰#PejuangGoldenApron3#ArisanRecookKomBes#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID Mba Wen -
Thousand Layer Mooncake / Bakpia Mooncake Thousand Layer Mooncake / Bakpia Mooncake
Biarpun festival mooncake sudah lewat.. Kue ini tetep enak dinikmati kapan aja, apalagi buat ngemil sore sambil ngeteh cantik.. Duhh ga berasa udah nyomot berapa nih 🙈Pake resepnya mba @siskadian78 dan ngikut juga warna warni seruuu jadi menarik buat anak-anak..Tetep pake bahan-bahan dari Rose Brand biar sukses bikin kuenya ❤Resep asli pake mentega putih, kali ini diganti jadi Margarine Rose Brand karena Margarine Rose Brand selain wanginya enak banget, juga ga gampang meleleh, jadi cocok deh buat bikin mooncake. Gula halus juga pakai Gula halus Rose Brand, gula nya bagus, butiran halus dan ga menggumpal. Tentu ini pengaruh banget kalo bikin kue.. Memang Rose Brand jadi rahasia suksesnya ❤#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id laily meilia sari -
Thousand Layer Emerald Mooncake (Pia lapis Isi Keju) Thousand Layer Emerald Mooncake (Pia lapis Isi Keju)
Semarak Clover kali ini dipasin saja dengan rencana baking Rhymerwid Kitchen, pia lapis isi keju atau Thousand Layer Mooncake, karena semua bahan sudah tersedia dan tinggal cus bikin saja.Emerald Mooncake ini layernya berlapis banyak dan lembut, dengan rasa keju yang juga lembut (saya pakai milky soft). Tingkat kematangan bisa di sesuaikan selera ya, jika ingin lembut atau lebih Crunchy, bisa dilebihkan lagi pengovenannya.Emerald yang artinya zamrud batu mulia berwarna kehijauan jadi pilihan nama mooncakenya disesuaikan dengan tema warna ijo royo-royo dari mbak Nanda, karena biasanya mooncake berwarna-warni bagai pelangi.Yuk mari baking...Source Diyah Kuntari#IjoRoyoRoyo#Semarak_IjoRoyoRoyo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Wids Kitchen 🍀🌷 -
Thousand Layers Bakpia / Mooncake Thousand Layers Bakpia / Mooncake
Warnanya sungguh menarik. Layernya bertumpuk-tumpuk. Bikin pengen cepet eksekusi #RecookResep_Ecy dalam tantangan #RecookArisan di #CookpadCommunity_Bekasi . Alhamdulillah selesai ketiga resepnya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=8q5PDFJCShqQVwuaZSbgvAR8&shared_at=1615987344 @tin_tientien -
Thousand Layer Bakpia / Bakpia Mooncake Thousand Layer Bakpia / Bakpia Mooncake
Alhamdulillah..Bisa setoran juga walaupun last minutes 😊.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=1zSFAKbyB1aDLSUbmJP6WE8y&shared_at=1621171374#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Thousand Layers Bakpia / MoonCake Thousand Layers Bakpia / MoonCake
Bertemakan kacang hijau lagi ... Yey.... Sempat berfikir... Ini mau bikin thousand layers kog liat2 resep semua pake mentega putih 🤔 lah gk pny dirumah... Coba aja bikin pake adonan bakpia biasa tanpa mentega putih alias diganti dengan margarine biasa... Ternyata bisa jadi loh.... Bakpia muser2 nyaaa.., seneng banget... Dengan warna ungu yg soft.... 💜💜💜... Layernya terlihat, dan gk keras.#PejuangGoldenApron3#Semangcook_Cangjo#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Spiral mooncake (pia seribu lapis) Spiral mooncake (pia seribu lapis)
Bentuknya belum bagus, modal nekat 😄Harus benar-benar telaten dan sabar. Layers blm banyak dan masih malu2. Next lebih baik 😄 Bubu Kinanti -
Thousand layer Bakpia (Mooncake) #236 Thousand layer Bakpia (Mooncake) #236
Source : @Erma_Dapur_MichaelaBismillahirrohmanirrohim...Masih meramaikan Cooksnap Timlo Ungu Hijau, Kali ini saya mengcooksnap resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela Tim Ungu🤭Bahan Dan Cara membuat mirip dg Crombolini Cuman ini g Pake ragi, Dan Gula🤭 karena isiannya sudah Manis (kumbu Kacang hijau) Perpaduan antara keduanya sangat Enak.. MasyaAllah first time bikin.. Alhamdulillah berhasil.. 😍😍Makasih mincan.. Terima kasih sudah menemani kami Selama ini.. 😘💜🫰🏻🫶🏻Tetap semangat mengemban Tugas.. 💪🏻🤭💜Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14757531#GenerasiAprontis#Semangcook_CsTimlo23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_CsUngu DiYos Nie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)