Sambal Goreng Kentang Krecek

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Bermula liat postingannya mbak Fransiska arie, yang lagi buat Sambal Goreng Kentang Krecek, hati ini mulai latah pengen buat juga...🤫 untung waktu JJS ada bapak2 mangkal jual "Krupuk Rambak" ada yang mentah dan juga yang sudah digoreng. Tapi saya pilih yang sudah digoreng ajah... Karna kalau beli yang mentah, pasti saya gak bakal goreng2 itu krupuknya (sampai jadi barang koleksi alias numpuk🤭). Setelah membaca dengan seksama resepnya ternyata semua bahan sudah lengkap... Langsung dueh dengan sigap saya mulai memasaknya... Dan ini hasilnya... 🤗
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe39
#22februari2021
Source : mbak Fransiska Arie

Sambal Goreng Kentang Krecek

Bermula liat postingannya mbak Fransiska arie, yang lagi buat Sambal Goreng Kentang Krecek, hati ini mulai latah pengen buat juga...🤫 untung waktu JJS ada bapak2 mangkal jual "Krupuk Rambak" ada yang mentah dan juga yang sudah digoreng. Tapi saya pilih yang sudah digoreng ajah... Karna kalau beli yang mentah, pasti saya gak bakal goreng2 itu krupuknya (sampai jadi barang koleksi alias numpuk🤭). Setelah membaca dengan seksama resepnya ternyata semua bahan sudah lengkap... Langsung dueh dengan sigap saya mulai memasaknya... Dan ini hasilnya... 🤗
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe39
#22februari2021
Source : mbak Fransiska Arie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskrupuk rambak / krecek
  2. 2 buahkentang, potong dadu
  3. 100-150 milsantan (me: 2 sdm santan bubuk)
  4. secukupnyaair matang (tambahan saya)
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih (me: 3)
  8. 10 buahcabe merah keriting (me: 3 buah cabe merah besar)
  9. 10 buahcabe rawit (me : 7)
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtterasi
  12. Bumbu Aromatik:
  13. 1 batangserai memarkan
  14. 2 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk, sobek sobek
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu jamur (me: kaldu bubuk)
  19. 10 buahcabe rawit hijau utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Resep asli krecek nya direndam air panas sebentar.

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Dan goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan aromatik. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Tumis sampai benar-benar matang.

  4. 4

    Masukan kentang goreng, dan beri air matang. Biarkan mendidih. Masukan krecek / kerupuk rambak, sambil diaduk sampai kreceknya layu. Tes rasa.

  5. 5

    Tambahkan santan bubuk, sambil diaduk agar merata. Terakhir masukan cabe rawit hijau kedalamnya, aduk sebentar. Matikan api dan angkat.

  6. 6

    Pindahkan dalam piring saji. Sambal Goreng Kentang Krecek siap disajikan... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (2)

rahmi
rahmi @cook_ibrahim74
Dkdwaxidiehfksndse usadofjdkrdsssdhoj

Resep Serupa