Biasa bikin sambal goreng kentang ala minang skrg coba bikin ala jawa resep ala mama mertua.. resepnya simple tp maknyuss bgt😋

Gudeg dirumah masih ada, kali ini dibikinin temennya gudeg deh .. Sambel goreng krecek biar klop, tapi karna kerupuk kulitnya cuma punya sedikit jadilah ditambahin kentang

Pak suami suka banget sambal goreng, salah satunya sambal goreng kentang krecek, yang versi kering (tidak berkuah) dan pedas. Sajian satu ini bisa juga menjadi salah satu lauk pendamping nasi tumpeng. Kalau saya paling suka makan sambal goreng dengan tambahan acar timun, pedas-pedas asem segar 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Bermula liat postingannya mbak Fransiska arie, yang lagi buat Sambal Goreng Kentang Krecek, hati ini mulai latah pengen buat juga...🤫 untung waktu JJS ada bapak2 mangkal jual "Krupuk Rambak" ada yang mentah dan juga yang sudah digoreng. Tapi saya pilih yang sudah digoreng ajah... Karna kalau beli yang mentah, pasti saya gak bakal goreng2 itu krupuknya (sampai jadi barang koleksi alias numpuk🤭). Setelah membaca dengan seksama resepnya ternyata semua bahan sudah lengkap... Langsung dueh dengan sigap saya mulai memasaknya... Dan ini hasilnya... 🤗#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe39#22februari2021Source : mbak Fransiska Arie

Sambal goreng ini menu wajib di daerah saya,Karanganyar,Solo dan sekitarnya.Gak cuma di hari raya aja tapi di saat hajatan,syukuran ato untuk hantaran pasti ada yg namanya sambal goreng..untuk paket katering pun ada sambal goreng,tp kebanyakan yg buat hantaran ato katering itu yg kering.Nah...yg saya punya ini yang biasa dibuat di rumah2,di warung makan kadang hehe. Sambal goreng di sini kebanyakan berkuah meskipun ada juga yg nyemek.Kalo ada pete biasanya ditambahan pete,tp kali ini gak ada tp gpp lah.Cabenya sebelum diuleg direbus dulu (spt daerah Semarang ato Jogja),utk memudahkan menguleg dan biar tampilan sambal gorengnya merah cantik...(spt yg masak haha).Untuk lauk pendampingnya bs dgn opor ataupun telur bacem. mmmm yummyyy.Yuk kita masak....

Menu favoritnya suami nih. Pake krecek asli yang dibeli langsung dari Muntilan (bukan krupuk kulit). Jadi tekstur kreceknya lebih tebel dan gak gampang lembek, kisut. Yang pernah makan gudeg asli Jogja, pasti tau krecek ini, karena biasanya dikasih sayur krecek 😊

Sahabat karibnya si gudeg nih, kurang opornya aja tapi nggak bikin. Tayangnya barengan si gudeg, cusssss!

Hai semua.Tanggal 10 Juli hari ulang tahun Clover yang ke-6.Clover salah satu grup wadah berkumpulnya para ibu yang hobi masak. Banyak manfaat yang saya dapatkan sebagai salah satu member grup Clover, banyak ilmu masak dan baking yang saya dapatkan, banyak info kesehatan dan gizi keluarga.Saya yang awalnya belum bisa dan belum pernah membuat menjadi bisa dan berani mencoba berkat sharing dari teman-teman yang sudah bisa.Terima kasih para admin Clover yang dengan sukahati membuat kami para member Clover makin kreatif di dapur.Selamat Ulang Tahun Clover yang ke-6 semoga Clover semakin jaya dan semakin menginspirasi para pejuang dapur.Selamat ulang tahun Indonesia yang ke-79, semoga Indonesia semakin maju.Spesial untuk menyemarakan ulang tahun Clover yang ke-6 saya membuat 6 dessert khas Indonesia yaitu: sambal goreng kentang kecrek. Makanan ini salah satu masakan khas di Jawq Tengah.Terima kasih untuk para sponsor hari ulang tahun Clover yang ke-6 : Mbak :Putri Christian, Hannah, Ragil, Helen, Dina, Rossy dan Cookpad Indonesia.Terima kasih admin Clover 2024 Mbak: Anif, Ima, Rika, Kartika, Adel.Semoga para juri berkenan kak @pre_sella , kak @kristinaheryawati , Ibu Nuning @mama_aya27 .Cooksnap resep sambal goreng kentang dan kecrek: Aura Kumara.#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Hidup di tanah rantau jarang banget ada yg jualan krecek, kmrin dapet paketan krecek dari mertua di jawa. akhirnya langsung dieksekusi deh masak sambel goreng krecek 😁

Kalo inget sambel goreng kentang krecek pasti identic sama menu di makanan box dan makanan ini favorit jadi dulu kalo ibu pulang ngaji bawa nasi kotak suka langsung bukain karena pengen makan makanan ini, hahaha. Pertama kali bikin sendiri rasanya kurang oke dan kreceknya masih keras, mungkin memang jenis kerupuk kulitnya yang kurang bagus dan yang masaknya juga masih newbie. Haha. Terus baca-baca lagi cara masaknya yang bener, akhirnya bikin lagi dan alhamdulillah yang ini rasanya udah sesuai ekspektasiii ;p

Bismillah#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu

Salah satu menu rumahan kesukaan suami dan si bocah. Sambal kentang ini memang saya bikin ga pedas karena biji cabainya saya buang. Kalau mau versi pedas, bisa diganti jenis cabainya tanpa membuang bijinya.