Dah terpaut hati dengan buko..so buat lagi ala buko tanpa kelapa muda.Inspirasi daripada Cpd. Rainsummer Emma.

Buko Pandan done! Puas hati buat seperiuk. Petang karang boleh share ngan jiran. Cuba sedaya upaya nak bagi ‘authentic’ tapi ada juga bahan tak cukup iaitu buah kabung.. Memang dari awal lagi tanak fikir buat Buko style lain selagi tak rasa sendiri Buko Pandan ni sebagai satu penghormatan buat resepi Filipina ni..alhamdulillah.Lama dah Buko Pandan ni lalu lalang di media social sebenarnya..tapi Uchu tak cara dan tak baca pun walaupun nampak sedap cuma save dan tak buka2 pun!🤣 kununnya nak tunggu bulan puasa baru nak try..Mini bonus mempercepatkan usaha mencuba buko ni..tak buka pun resepi yg save kat Fb tu..nengok resepi sis theduch.ess aje..Bagi yang berpuasa hari Isnin harini, Uchu ucapkan selamat ber’buko’ poso!😉

Buko adalah dessert yang berasal dari Filipina tetapi popular di Indonesia.Resepi asal adalah buko pandan yg menggunakan isi kelapa dan air kelapa.Version saya simple dan guna bahan yg ada je.Ouh resepi asal jgk letak whip cream..tpi sya x suka.

95/2025 (2082/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 9 : kopi,serbuk kokoAlhamdulillah..asik buat cocktail rasa buah-buah je sebelum ni, harini buat rasa kopi dan mocha pulak. Harini abang sulong suami dan anak2 menantu berkunjung dan bermalam selama 2 malam termasuk pengantin baru pun ada sekali. Anak-anak buah ni pula semuanya baru-baru je berumahtangga kurang dari 3 tahun dan belum ada zuriat. Alhamdulillah dapat kenal lebih mesra dengan menantu-menantu buah semua, baik-baik, sopan, cantik-cantik semuanya..Uchu sebenarnya terlupa nak masukkan buko kopi ni dalam cabaran yang berakhir semalam sebab otak Uchu tiba-tiba keliru ingatkan kopi ni berada dalam cabaran minggu 10. Entahlah apa terjadi..😆

Balik cuti merdeka ramai anak buah , Kak Long terus buat . Buat sendiri makan puas sikit. Versi simple saja.

Teruja dengan semangat rakan-rakan Cookpad bercerita di grup telegram tentang penyediaan dessert Buko masing-masing dan tidak mahu ketinggalan untuk turut menyertainya.Maka siaplah Buko Pandan Cocktail. Memang sungguh enak! Amat berbaloi bersahabat dengan dengan rakan-rakan cookpaders Cookpad Malaysia. 🤗

55/2025 (2042/2500)Alhamdulillah..salah satu menu untuk kawan-kawan anak lelaki Uchu yang datang beraya pada last Syawal haritu.Puding cocktail memang selalu jadi kegemaran ramai. Sebab tu lah sepanjang Syawal ni, entah berapa kali Uchu duk repeat buat buko 😆.

#cppassport FilipinaSalad Buko, biasanya dipanggil sebagai salad kelapa muda, adalah pencuci mulut salad buah Filipina yang terbuat dari helai kelapa muda segar (buko) dengan susu atau krim manis dan pelbagai bahan lain. Ini adalah salah satu pencuci mulut Filipina yang paling popular dan terdapat di mana-mana yang disajikan semasa perayaan dan pesta.Dengan mengubah nisbah susu, pencuci mulut salad buko juga dapat menjadi minuman (biasanya dingin atau dengan ais kisar), yang umumnya dikenal sebagai samalamig. Versi hidangan pencuci mulut beku dikenali sebagai ais buko.Buko Pandan adalah salad Filipina kegemaran yang disajikan di hampir semua jenis pesta di Filipina. Dikatakan berasal dari Bohol. Minuman ini juga dapat berupa minuman menyegarkan dengan topping gelatin berperisa buko dan pandan atau rasa dalam minuman mutiara minuman Filipina.

Gitu tajuk drama kali ni🤣🤣🤣, ni buko yg simple jekfer ajarkan buat lailer, sedap lgi berlemak ada cheese ddlm buko ni. cuaca panas sekarang pasti lailer nk minum sesuatu yg myegarkan tekak nya. Sebelum dah ada challenge buko itu buko yg asli tak ada cheese kali ni saya tambah cheese dgn ais krim vanilla umm sedap jom lah buat 🙏🙏 #cppasspport

#merdekapassport Ke-7:Sabah Negeri dibawah Bayu ☁️ ☁️☁️Boleh bah kalaukau!Walaupun buko bukanlah berasal dari Sabah, tetapi pengaruh masakan Filipina sangat ketara terutamanya di bahagian utara Sabah. Terdapat banyak jenis buko dijual dengan meriahnya di pasar seperti buko pandan, buko mangga, buko durian dan pelbagai lagi. Menariknya kena ada buah kabung sebagai salah satu bahan koktail buko ataupun kelapa muda.

Taddaaa... Dah siap buko pandan saya.Nak kata resepi kegemaran pun tak jugak. Sebab ni 1st time saya buat buko pandan. Sebelum ni biasa beli, ada kawan jual.Nak tanya resepi kat dia macam tak patut kan sebab orang berniaga. Jadi saya google lah..Ada banyak versi resepi dan cara pembuatan yang saya jumpa.So saya pilih resepi dibawah ni.Apapun resepi, buko ni bahan utamanya adalah kelapa muda. Sebab buko tu sendiri maksudnya kelapa muda dalam bahasa Filiphina, tak lupa juga gulaman @ pun agar-agar hijau daripada air kelapa 😁Kuahnya pula ada yang guna susu cair, santan dan whipping cream. Dan boleh tambah bahan-bahan lain sebagai pelengkap. Macam saya tambah nata de coco dan sagu biji.Yummy 😋 😋.Sedap rasanya, lemak berkrim giteww..🤗🤗Biasa beli 2 bekas, kongsi 5 beranak. Pakat cedok la sorang sikit 😁😁Bila buat sendiri ni puas dapat makan. Siap boleh menambah-nambah lagi.

Buko lagi..hehe. Walaupun asal dari Filipina tapi popular kat Sabah dan viral seluruh semenanjung satu masa dulu. Walaupun ada macam2 jenis buko lagi, mangga, durian, jagung, avacado dan lain-lain, tapi yang pandan ori jugak yg paling Uchu suka.Berbuka beramai2 dengan family, Uchu sediakan 1 stock pot besar buko pandan menggunakan 5L susu full cream dan whipping cream. Belum campur bahan2 lain lagi..puas hati anak beranak makan puas2. Kata anak buah Uchu, mende alah ni bapaknyer mahal..satu bekas kecil paling murah rm16! Macam harga puding raja dah..Betul kaa? Kalau ikut harga barang2 memang lah mahal kan? Guna barang2 premium lagi la ke kayangan perginya..Sebenarnya untuk berbuka cara Borneo, Uchu nak masak mende lain. Tapi tak terbuat-buat. Kebetulan buat buko as support resepi Jeehan untuk HOF, boleh lah kiranya masukkan ke cookrace. Lagipun memang tak sempat rasanya nak masak ala Borneo buat masa sekarang, sebab tak berada di rumah..😅154/2022