233. Kroket Sayur

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Alhamdulillah bebikinan lagi 😊
Source : wiek jacob.
.
.
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

13 porsi
  1. Bahan rogout sayur :
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 batangdaun bawang, rajang halus
  4. 1 batangsledri, rajang halus
  5. 50 grdaging ayam giling (rebus potong)
  6. 2 batangwortel, iris kotak
  7. 10 buahbuncis, iris tipis
  8. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk dan gula pasir
  9. Bahan adonan :
  10. 200 mlair
  11. 100 grtepung terigu
  12. 1 sdmmentega
  13. 1 sdmsusu kental manis
  14. 1kuning telur
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Bahan pencelup :
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaTepung panir
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan rogout kemudian masak dan sisihkan

  2. 2

    Masak bahan kulit. Didihkan air bersama mentega dan garam kemudian masukkan tepung terigu aduk cepat tambahkan kuning telur

  3. 3

    Aduk bahan kulit sampai rata kemudian masukkan rogout, aduk rata. Matikan api

  4. 4

    Ambil @35 gr adonan bulatkan dan pipihkan, sisihkan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian celupkan ke bshan pencelup dan gulinhkan ke dalam tepung panir

  5. 5

    Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang, angkat dsn tiriskan dan kroket siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa