चटनी फ्लेवर पनीर कोरमा (chutney flavour paneer korma recipe in Hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
#GA4
#week26
#Korma
पनीर कोरमा, एक मुगलई सब्जी है , वैसे तो मुगलई खाना ज्यादातर नाॅन वेज से बनता है पर मुझे शाकाहारी खाना ही पसंद है ।ऐसे मे मुगलई खाने का मज़ा लेने के लिए मैंने आज पनीर कोरमा को चटनी फ्लेवर में बनाया है ।इसका क्रीमी स्वाद बहुत लज़ीज है और यह घर पर ही बहुत जल्दी बन जाता है ।आप एक बार बनाएंगे तो इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे । तो आइए देखते हैं मैंने इसे कैसे बनाया है ।
चटनी फ्लेवर पनीर कोरमा (chutney flavour paneer korma recipe in Hindi)
#GA4
#week26
#Korma
पनीर कोरमा, एक मुगलई सब्जी है , वैसे तो मुगलई खाना ज्यादातर नाॅन वेज से बनता है पर मुझे शाकाहारी खाना ही पसंद है ।ऐसे मे मुगलई खाने का मज़ा लेने के लिए मैंने आज पनीर कोरमा को चटनी फ्लेवर में बनाया है ।इसका क्रीमी स्वाद बहुत लज़ीज है और यह घर पर ही बहुत जल्दी बन जाता है ।आप एक बार बनाएंगे तो इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे । तो आइए देखते हैं मैंने इसे कैसे बनाया है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चटनी की सारी सामग्री को ग्राइंड कर पेस्ट बना लेंगे । बाकी सामग्री भी इकट्ठी कर लेंगे ।
- 2
एक बाउल में दही, आधा कप हरी चटनी, मैदा डाल कर अच्छी तरह फेंट लेंगे ।
- 3
अब सारे सूखे मसालेडाल कर अच्छी तरह मिलाएंगे ।
- 4
एक पैन या कड़ाही मे तेल गर्म करेंगे और जीरा, काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग डाले, जीरा चटकने पर प्याज़ डाले, हल्का सा भूने, ब्राउन नहीं करना है और दही, चटनी मिश्रण डाल देंगे ।
- 5
3-4 मिनट पकाए और अगर ग्रेवी गाढ़ी लगे तो चटनी वाले ग्राइंडर मे आवश्यकतानुसार पानी डालकर हिलाऐ और ग्रेवी में डाल देंगे । बस 3-4 मिनट पकाए और पनीर कयूबस डालकर 2-3 मिनिट ढककर धीमी आंच पर पकाए ।
- 6
अब नमक डाले, चीनी डाले, मिलाएंगे और गैस बन्द कर देंगे । 1-2 मिनिट बाद क्रीम, (जिसे मैंने फ्रेश मलाई को छलनी से छान कर बनाया है) डाल कर मिक्स करेंगे ।
- 7
स्वादिष्ट, क्रीमी, लज़ीज चटनी फ्लेवर पनीर कोरमा सर्विंग डिश मे डाल कर धनिया और अदरक से गार्निश कर सर्व करेंगे ।
- 8
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
सोयाबीन कोरमा (Soyabean korma recipe in hindi)
#dalcurry सोयाबीन कोरमा एक बहुत ही अच्छी रेसिपी है जो नाॅन वेज नहीं खाते।
-
पनीर कोरमा (paneer korma recipe in Hindi)
#GA4 #week6 #paneerये एक बहुत झटपट और स्वादिष्ट विकल्प है उन सभी के लिए जिनको पनीर पसंद है। एक रेगुलर पनीर की सब्जी या भुज्जी से बिलकुल अलग पनीर कोरमा इन ग्रेवी स्टाइल।
-
धनिया अदरकी पनीर कोरमा (dhaniya adraki paneer korma recipe in Hindi)
#gr#augसावन का महीना चल रहा है और हर तरफ हरियाली छायी है| सावन को सेलिब्रेट करने के लिए मैंने आज धनिया अदरकी पनीर कोरमा बनाया जो बहुत ही लाजवाब बना। आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी।
-
वेज कोरमा (Veg Korma recipe in Hindi)
#GA4#week26# कोरमा एक शाही डिश है इसमें काजू और पनीर मलाई, मिक्स वेज मिलाकर क्रीमी ग्रेवी में तैयार किया जाता है और रोटी,चावल के साथ लंच या डिनर टाईम में कभी भी बना लें
-
मखमली पनीर कोरमा (makhmali paneer korma recipe in Hindi)
#GA4#week6 पनीर एक ऐसी सब्जी है जो बच्चों को हर रूप में अच्छी लगती है चाहे मटर पनीर हो चाहे शाही पनीर चाहे बटर पनीर चाहे कोरमा पनीर। पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। मैंने आज मखमली पनीर कोरमा बनाया है।
-
-
क्रीमी कॉर्न वैजिटेबल पास्ता(creamy corn vegetable pasta recipe in hindi)
#mys #d#पास्ता वैसे तो पास्ता इटैलियन डिश है पर यह बच्चे, बड़े सभी को बहुत टेस्टी लगता है ।बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है, जब मन करे झटपट बना कर खाया जा सकता है ।मैंने आज इसेकॉर्न और बहुत सारी सब्ज़ियो के साथ बनाया है जो खासकर बच्चों को बहुत पसंद है और हैल्दी भी है ।आप चाहे तो इसे टिफिन मे भी दे सकते है ।आप भी एक बार जरूर ट्राई करे ।
-
टोमाटो कोरमा (Tomato korma recipe in hindi)
#Sep#tamatarआपने चिकन कोरमा और मटन कोरमा बहुत खाया होगा। एक बार टोमाटोकोरमा भी बनाकर और खाकर देखिए, मज़ा आ जाएगा। एक बार बनाएँगे तो बार बार बनाएँगे।
-
मलाई पनीर कोरमा (malai paneer korma recipe in Hindi)
#SAFED आज हमने मलाई पनीर कोरमा बनाया है, जो की बहुत ही स्वादिष्ट बना है, सभी को बहुत पसंद आया है, एक बार जरूर बनाये ।
-
ग्रीन चटनी फ्लेवर पनीर टिक्का (Green chutney flavour paneer tikka recipe in hindi)
#Sep#ALयह पनीर टिक्का स्वाद में बहुत ही टेस्टी और यम्मी लगते हैं मैंने इसमें ग्रीन चटनी का फ्लेवर दिया है और इसमें पनीर और सब्जी है तो हेल्दी भी है आप सब एक बार जरूर ट्राई करें फिर बार-बार बनाने का मन करेगा।
-
रेस्टोरेन्ट स्टाइल कड़ाई पनीर(restaurant style kadai paneer recipe in hindi)
#np2 पनीर का नाम सुनते ही बच्चे हों या बड़े सभी खुश होजाते हैं और हों भी क्यों न, इसके इस्तेमाल से बनाई गई कोई भी रेसिपी चाहे सब्जी ,स्नैक्स या मिठाई सभी बेहतरीन, स्वादिष्ट बनती हैं। पनीर से सब्ज़ियां तो कई तरह से बनाई जा सकती हैं पर मैंने आज रेस्टोरेन्ट स्टाइल में 'कड़ाई पनीर, बनाया है जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट है ।आप एक बार इस तरह से बनाकर खाएंगे तो रेस्टोरेन्ट जाना भूल जाएंगे ।आइये बनाना शुरू करे ! -
चिकन कोरमा(Chicken Korma)
#family#yumचिकन कोरमा एक मुग़लई ग्रेवी वाली डिश है जो आमतौर पर दही, बहुत सारे मेवे और मसालों के साथ बनाई जाती है। इस रेसिपी में चिकन को मसाले और तले हुए प्याज और दही के साथ पकाया जाता है। केसर और केवड़ा के स्वाद के साथ, यह चिकन कोरमा फैमिली डिनर पार्टी के लिए एकदम सही डिश है।
-
होटल स्टाइल पनीर मलाई कोरमा (Hotel Style paneer malai korma recipe in hindi)
#SC #Week4#होटलस्टाइलपनीरमलाईकोरमा जब भी हमलोग होटल या ढाबा जाते है तो कुछ अलग डिश ट्राई करने चाहते है। क्यों हमे लगता इसके जायका नही मिलेगी ,पर आप चाहो तो थोड़े से ट्रिक और फेर बदल के घर पे भी लाजवाब जायके दार रेसिपी बना सकते हो। आज मैने पहले बार ट्राई के हूं ए पनीर मलाई कोरमा , मलाईदार और स्वादिष्ट ग्रेवी है जो बिना टमाटर के बनाई जाती यह पनीर के साथ बनाया जाता है और चूंकि हम ग्रेवी का आधार बनाने के लिए ताजा दूध और गाढ़े दही का उपयोग करते हैं, इसे मलाई कोरमा कहा जाता है। यह कई अन्य पनीर आधारित साइड डिश के विपरीत एक हल्की मसालेदार ग्रेवी है और क्रीमी-सफ़ेद रंग की है क्योंकि इस डिश में टमाटर का उपयोग नहीं किया गया है। इस पनीर कोरमा को बनाने में कई सारे मसालों का इस्तेमाल किया गया है और यह तीखा नहीं होने पर भी बहुत स्वादिष्ट होता है। इलायची पाउडर और जायफल पाउडर दो अलग-अलग स्वाद हैं। कोरमा का स्वाद वाकई बेजोड़ है!
-
अमेरिकन चॉप्सी, इंडियन स्वाद
#Pakwangali#ट्विस्ट फ्यूज़न चैलेंज मे मैने अमेरिकन चॉप्सी को क्रिस्पी नूडल्स और इन्डियन, चाईनिज़ ग्रेवी के साथ बनाया है ।इसके मिले-जुले स्वाद के कारण ही बच्चे और बड़े सभी इसे बहुत पसंद करते है ।यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट और जल्दी बनकर तैयार हो जाती है ।आप नूडल्स को डीप फ्राई कर के एयर टाइट डिब्बे मे स्टोर कर के भी रख सकते है और जब भी बनाने का मन करे बस झटपट सब्ज़ियो की ग्रेवी बनाये सिर्फ 15 -20 मिनट मे डिश तैयार ।
-
चिकन कोरमा (Chicken Korma recipe in Hindi)
#NVमैंने चिकन कोरमा बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है
-
वेजिटेबल कोरमा (vegetable korma recipe in Hindi)
#Ga4#week26#Kormaहोटल स्टाइल मिक्स वेजिटेबल कोरमा एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे बहुत सारी सब्ज़िओ का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें खसखस ,काजू और नारियल के पेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है यह साउथ इंडियन डिश है.
-
शाही पनीर (Shahi paneer recipe In Hindi)
#ebook2020 #state9 #post1#SEP #ALशाही पनीर उत्तर भारत का एक शाकाहारी व्यंजन है।पनीर इसमें मुख्य रूप में नजर आता है।टमाटर,प्याज़,क्रीम और दूसरे भारतीय मसालों के साथ बनाई गई मुगलई ग्रेवी में पनीर डालकर ये सब्जी बनाई जाती है।इसलिए इसे "शाही पनीर "कहते है।
-
नवरतन कोरमा(Navratan korma recipe in Hindi)
Iनया साल आ गया।सिर्फ कुछ अंक बदले हमारी जिंदगी यू ही चल रही है। अंक से ध्यान आया कुछ ऐसी डिश बनाई जाए जिसमें कोई अंक आता हो।तो जहन में आया नवरतन कोरमा।आजकल सब्जियों की बहार आयी है तो नौ तरह की सब्जियों ओर नौ मसालें से बनी ये सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है।तो आप भी बना लीजिए ये लाजवाब नवरतन कोरमा।ये मैंने बिना प्याज़ लहसुन के बनाया है।#2021
-
शाही मटन कोरमा (shahi mutton korma recipe in Hindi)
#MagicalHands#स्टाइलयह शाही मटन कोरमा की मेरी सरल रेसिपी है, अपने प्रियजनों के लिए पकाएँ ,सुगंधित और लाजवाब स्वाद का आनंद लें।बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट मुगलई डिश जो न्यूनतम तैयारी के साथ तैयार हो जाती है और स्वाद में शानदार होती है। हालाँकि कुछ साबुत मसाले और कुछ पाउडर मसाले (गरम मसाला) को शाही मटन कोरमा में मिलाते हैं, लेकिन मैं कभी-कभी पूरी और कभी-कभी पाउडर डालती हूँ, यह निर्भर करता है, लेकिन दोनों ही तरीकों से यह स्वाद में बाधा नहीं बनेगा।
-
झटपट पनीर तड़का(jhatpat paneer tadka recipe in hindi)
#learn झटपट पनीर तड़का ,ऐसी लज़ीज डिश है जिसे बहुत जल्दी सिर्फ 10मिनट मे ही बनाकर तैयार किया जा सकता है । कभी- कभी अचानक से मेहमान आ जाएं और हमे कुछ ऐसा बनाना हो जो स्वादिष्ट होने के साथ फटाफट बन कर भी तैयार हो जाए ,तो बस फटाफट पनीर तड़का बनाइये ,और मेहमाननवाजी का मज़ा लिजिए । मेरे परिवार में तो सभी सदस्यों का फेवरिट है , क्यों न हो, यह खाने मे जितनी स्वादिष्ट है, बनाने मे भी बहुत आसान है और थोड़े से सामान के साथ बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है । -
हैदराबादी वेज कोरमा (hyderabadi veg korma recipe in Hindi)
#GA4#week13#hyderabadiआज लंच में मैंने बनाया हैदराबादी वेज कोरमा जिसे पराठे और सलाद के साथ सर्व किया. सभी ने बहुत एन्जॉय किया. आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी। -
ढाबा स्टाइल पनीर लवाबदार (paneer lawabdaar recipe in hindi)
#march1#np2 पनीर की सब्जियों में से एक ये भी है पनीर लवाबदार जो खाने में बहुत टेस्टी होती है। आज मैंने इसे बिना प्याज़ लहसुन के बनाया है। आइए जानें इसे मैंने कैसे बनाया है।
-
वेज कोरमा (veg korma recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3 वेज कोरमा को मैने सोयाबीन से बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
शाही वेज चादँनी कोरमा (Shahi veg chandni korma recipe in hindi)
#auguststar#timeशाही वेज कोरमा एक वेज सब्जी है। जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह एक शाही सब्जी है जो खास त्योहार या अवसर पर बनाई जाती है।यह सब्जी अन्य सब्जियों से डिफ्रेंट है।
-
चिकन कोरमा(chicken korma recipe in hindi)
#NVअभी तक तो मैंने चिकन कोरमा रेस्टोरेंट में ही खाया था । पहली बार घर पर चिकन कोरमा ट्राई किया और यकीन मानिए टेस्ट एकदम रेस्टोरेंट जैसा था। आप सब भी एक बार जरूर ट्राई करें।
-
चिकन कोरमा (Chicken Korma Recipe In Hindi)
#NVचिकन कोरमा एक बहुत ही लजीज और जायकेदार व्यंजन है। चिकन से बनी यह डिश सभी को पसंद होती है। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है आप अपने मूड और स्वाद के अनुसार इसे बना सकते है।
-
चिकन कोरमा (Chicken Korma recipe in Hindi)
#ebook2020#state2हम उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ से ही है, लखनऊ अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए बहुत प्रसिद्द है फिर चाहे वह शाकाहारी, मांसाहारी या मीठा हो। आज हम चिकन कोरमा की अपनी विधी बता रहे हैं। आशा करते है कि आपको पसंद आएगी। सुझावों की प्रतीक्षा में....
-
पनीर काजू कोरमा (paneer kaju korma recipe in Hindi)
#GA4 #week5 लंच या डिनर में शाही वेज रेसिपी में सव करने के लिए पनीर काजू कोरमा सबसे बेस्ट है।
-
फूलगोभी कोरमा (Phool gobhi korma recipe in Hindi)
#grand#bye#post3फूलगोभी सिर्फ विंटर मै ही मिलती है, इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होते है, अब विंटर चली गयी, तो हमने फूलगोभी को बोल देंगे बाय बाय.कोरमा एक प्रकार की ग्रेवी सब्ज़ी है. इसमें दूध का प्रयोग होता है जो इस सब्ज़ी को और भी स्वादिष्ठ बना देता है.इसकी ग्रेवी का रंग पीला होता है. फूल गोभी कुरमा को चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
-
बीटरूट कोरमा (beetroot korma recipe in Hindi)
#laalचुकंदर एक ऐसी सब्जी है जिसका रंग तो सबको भाता है लेकिन स्वाद कुछ लौंग पसंद करते हैं और कुछ बिल्कुल नहीं लेकिन चुकंदर कोरमा इतनी स्वादिष्ट रेसिपी है की हर एक को पसंद ही आती ही है। अब सेहत के साथ-साथ स्वाद भी मिल जाए तो फिर कहना ही क्या।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14787841
कमैंट्स (8)