अमेरिकन चॉप्सी, इंडियन स्वाद
Kanta Gulati @KantaGulati1503
#Pakwangali
#ट्विस्ट
फ्यूज़न चैलेंज मे मैने अमेरिकन चॉप्सी को क्रिस्पी नूडल्स और इन्डियन, चाईनिज़ ग्रेवी के साथ बनाया है ।इसके मिले-जुले स्वाद के कारण ही बच्चे और बड़े सभी इसे बहुत पसंद करते है ।यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट और जल्दी बनकर तैयार हो जाती है ।आप नूडल्स को डीप फ्राई कर के एयर टाइट डिब्बे मे स्टोर कर के भी रख सकते है और जब भी बनाने का मन करे बस झटपट सब्ज़ियो की ग्रेवी बनाये सिर्फ 15 -20 मिनट मे डिश तैयार ।
अमेरिकन चॉप्सी, इंडियन स्वाद
#Pakwangali
#ट्विस्ट
फ्यूज़न चैलेंज मे मैने अमेरिकन चॉप्सी को क्रिस्पी नूडल्स और इन्डियन, चाईनिज़ ग्रेवी के साथ बनाया है ।इसके मिले-जुले स्वाद के कारण ही बच्चे और बड़े सभी इसे बहुत पसंद करते है ।यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट और जल्दी बनकर तैयार हो जाती है ।आप नूडल्स को डीप फ्राई कर के एयर टाइट डिब्बे मे स्टोर कर के भी रख सकते है और जब भी बनाने का मन करे बस झटपट सब्ज़ियो की ग्रेवी बनाये सिर्फ 15 -20 मिनट मे डिश तैयार ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन मे पानी उबलने के लिए रख दे आधा चम्मच नमक और डेढ़ चम्मच तेल डाले।नूडल्स डाले।5-6 मिनट तक पकाए, गैस बन्द कर दीजिए और नूडल्स को एक छलनी मे निकाल कर निथार ले ।ठंडा पानी डाले जिससे यह चिपके नही ।ठंडी होने पर हल्के हाथ से थोड़ा मैदा छिड़क दे।
- 2
एक कड़ाही मे तेल गर्म करे और नूडल्स को डीप फ्राई करने के लिए गोल-गोल एक प्लेट की शेप मे बना कर के गर्म तेल मे डाले ।एक तरफ से क्रिस्पी होने पर पलट कर दूसरी तरफ से भी शैलोफराई होने पर एक प्लेट मे निकाल कर रख ले ।
- 3
एक पैन मे तेल गर्म करे, अदरक, लहसुन डाले, एक मिनट भूने, और सभी सब्ज़ियां डाल कर 4-5 मिनट तक पकाए।
- 4
नमक, काली मिर्च पाउडर, चिली सॉस, टमैटो कैचप, सोया सॉस, सफेद सिरका डाले, एक कप पानी पानी डालकर अच्छी तरह मिला ले।
- 5
एक उबाल आने पर, एक टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर को दो टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला कर सब्ज़ियो मे डाल दे ।अच्छी तरह मिला ले ।एक उबाल आते ही गैस बन्द कर दे ।हमारी वेजिटेबल ग्रेवी सर्व करने के लिए तैयार है ।
- 6
एक प्लेट मे क्रिस्पी नूडल्स रखे, उसके ऊपर तैयार वेजिटेबल साॅस डालकर परोसे ।क्रिस्पी नूडल्स के ऊपर गर्म -गर्म सब्ज़ियो की ग्रेवी -----टेस्टी -टेस्टी ।
- 7
हरे धनिये से गार्निश करे और सर्व करे।
कुकस्नैपस
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