Tongseng Jamur Kancing

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Tongseng merupakan masakan khas Indonesia, yang banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Umumnya tongseng menggunakan daging kambing, sapi atau ayam. Akan tetapi, di resep ini daging saya ganti dengan jamur kancing, terinspirasi dr salah 1 resto di Yogya dan menyesuaikan budget tanggal tua 🤭😁

Saya bukan vegetarian sih, tp pecinta jamur. Selain lebih sehat, menu ini cocok utk yang lagi diet. Menu ini murah meriah, tp tentunya tetap enak ya.. Sekalian untuk meramaikan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 🥰

Yuk cobain ya ..

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week51

Tongseng Jamur Kancing

Tongseng merupakan masakan khas Indonesia, yang banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Umumnya tongseng menggunakan daging kambing, sapi atau ayam. Akan tetapi, di resep ini daging saya ganti dengan jamur kancing, terinspirasi dr salah 1 resto di Yogya dan menyesuaikan budget tanggal tua 🤭😁

Saya bukan vegetarian sih, tp pecinta jamur. Selain lebih sehat, menu ini cocok utk yang lagi diet. Menu ini murah meriah, tp tentunya tetap enak ya.. Sekalian untuk meramaikan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 🥰

Yuk cobain ya ..

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week51

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grjamur kancing, cuci bersih
  2. 5 lembardaun kol / kubis
  3. 1 buahtomat
  4. 65 mlsantan instan
  5. 3 cmjahe, geprek
  6. 1 btgserai, geprek bagian putihnya
  7. 2 cmlengkuas, geprek
  8. 4 lbrdaun jeruk, sobek2, buang tulangnya
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1,5 sdmkecap manis
  12. 1,5-2 gelasair
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. secukupnyagaram
  15. 🍃Bumbu halus :
  16. 8 butirbawang merah
  17. 4 butirbawang putih
  18. 2 btrkemiri
  19. 4 cmkunyit
  20. 4 bhcabe rawit merah
  21. 🍃Pelengkap :
  22. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  23. 4 buahcabe rawit utuh
  24. Secukupnyabawang merah goreng utk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk. aduk2, tambahkan air. masukkan jamur, kaldu jamur, kecap manis, garam,lada bubuk, tomat. Kemudian masukkan santan instan. Aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Kemudian masukkan cabe rawit utuh dan daun kol/kubis. Masak hingga layu, kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dg taburan bawang goreng 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa