Tongseng jamur kancing

Ira Herawaty Hariyadi
Ira Herawaty Hariyadi @mrshariyadi

Sebenarnya ini recook dari bunda Nindy Amelia, tapi dgn sedikit penyesuaian. Rasanya mantul, biar ga bosen sama jamur yg biasanya cuma di Krispy atau di tumis doang

Tongseng jamur kancing

16 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini recook dari bunda Nindy Amelia, tapi dgn sedikit penyesuaian. Rasanya mantul, biar ga bosen sama jamur yg biasanya cuma di Krispy atau di tumis doang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 250 gramjamur kancing potong jadi 4
  2. 1/2 buahKol potong kasar
  3. 6 buahpentol potong jd 4
  4. Cabe rawit 15 biji iris
  5. 3 buahtomat
  6. 500 mlair/ santan
  7. Bumbu Cemplung:
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruK
  11. Seruaslengkuas geprek
  12. 1 buahbawang Bombay rajang
  13. 3 buahbawang merah rajang
  14. Bumbu halus
  15. 3 buahbawang putih
  16. 5 buahbawang merah
  17. Seruasjari Kunyit
  18. 4 buahkemiri
  19. Ketumbar
  20. Merica butiran
  21. Seruasjahe
  22. Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jamur, kobis dan semua bahan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum, tambahkan bumbu cemplung

  3. 3

    Tuang bumbu halus, tumis sampai matang

  4. 4

    Tambahkan santan encer/air

  5. 5

    Tambahkan garam gula dan kaldu. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan jamur kol dan pentol. Masak sampai matang. Tambahkan tomat. Angkat

  7. 7

    Tambahkan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Herawaty Hariyadi
pada
seorang ibu bekerja yang suka memasak walau masih amatiran 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa