به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ نفر
  1. 500 گرمآرد
  2. 250 گرمکره
  3. 1 عددزرده تخم مرغ
  4. 1/2 ق چ خوانیل
  5. 1/8 ق چ خنمک
  6. 3 ق غ خشکر
  7. 15 ق غ خشیر یا آب
  8. مواد داخل تارت
  9. 5 عددسیب
  10. 1 ق غ خدارچین
  11. 5 ق غ خشکر
  12. 1 ق غ خکره

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر تارت رو آماده می کنیم کره سرد رو که (بهتره قبل از استفاده یک ربع داخل فریز بزاریمش) تکه تکه کرده وبه آردمون اضافه میکنیم و بادست مخلوط میکنیم. انقدر بانوک انگشتان دست ورز میدیم که کره به خورد آرد بره و کم کم به شکل خرده نون در بیاد.بعد کم کم شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا خمیر ترد بدست بیاد لازم نیست زیاد ورز بدید فقط در حد مخلوط شدن کافیه.

  2. 2

    خمیر رو که آماده کردید داخل کیسه فریزر به مدت یک ساعت داخل یخچال بزارید.سیب ها رو پوست گرفته و خردکنید خیلی نازک میکنیم. و با یک قاشق آبلیمو و دارچین و شکر و کره مخلوط میکنیم. خمیر را داخل قالب پهن میکنیم و دیواره های قالب را نیز با خمیر کاملا میپوشانیم.و با چنگال سوراخهای کوچکی روی خمیر ایجاد میکنیم. همه مواد را داخل قالب میریزیم و روشو با باقیمانده خمیر تارت به صورت دلخواه تزیین کنید.روی خمیر رو بازرده تخم مرغ رومال کردم می تونید با پودر پسته یا گردو روش بپاشید.

  3. 3

    توی فر با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه قرار بدید وبعد پخت اجازه بدید سرد بشه بعد سرو کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
میترا
میترا @cook_15689056
در
تهران
dastpokht.mitra
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه