आम को छील कर आधा किलो आम को छोटे टुकड़ों में कांटे और बचे हुए आम को प्यूरी के लिए बड़े टुकड़ो में काट लें।

जार में प्यूरी वाले आम और कंडेंस्ड मिल्क लेकर गाड़े दूध के साथ पीस लें। फिर सादे दूध के साथ चला कर एक बाउल में निकाल लें।

ज़्यादा मीठा बनाने के लिए इच्छानुसार चीनी प्यूरी मैं पीस लें।

ब्रेड स्लाइसेस के किनारे काट लें। जिस बर्तन में पुडिंग बनानी हो उसमें प्यूरी में ब्रेड डुबो कर रखते जाएं। जब एक सतह पूरी हो जाये तो छोटे कटे आम के टुकड़ो को ब्रेड पर फैला दें।

ब्रेड को प्यूरी में डूबा कर दूसरी सतह तैयार करें और आम के टुकड़ो पर बिछा दें और फिर से आम के टुकड़ो को उसपर फैला दें। ऐसे ही तीसरी सतह तैयार करें।

ऊपर से व्हिपड क्रीम अच्छी तरह फैला दें। और बची प्यूरी को ऊपर सजा लें।

2 घण्टे के लिए फ्रिज़ में ठंडा करने रखे। ठंडा ठंडा सर्वे करें।