প্রথমে পেঁয়াজ গুলোকে কুচি করে নিতে হবে।

এবার ওর মধ্যে নুন দিয়ে ভালো করে চটকে জলটা বার করে নিতে হবে।

তারপর মধ্যে লঙ্কাগুঁড়ো গোটা জিরে দিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে বেসন আর চালের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে গরম হলে হাতে করে একটু চ্যাপ্টা চ্যাপ্টা করে নিয়ে ভেজে নিতে হবে।