Tongkol Suir pedas kemangi

Wulandary Malik (DapurEmakFairuz)
Wulandary Malik (DapurEmakFairuz) @MakFairuz_masak
Batam,kepri

Kl udh ikan tongkol pasti ny di buat itu itu ajah yah... kali ini mau buat yg beda di suwir2 biar makan ny tinggal glep

Tongkol Suir pedas kemangi

Kl udh ikan tongkol pasti ny di buat itu itu ajah yah... kali ini mau buat yg beda di suwir2 biar makan ny tinggal glep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan tongkol
  2. 1 onscabe merah
  3. 5 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 2 batangsereh
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ikatkemangi
  9. 1 batangdaun bawang (potong2)
  10. Gula,garam,penyedap rasa,1sdm saus tiram,1sdm kecap
  11. sejempoljahe dan lengkuas si memarkan.

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol sebentar saja +/- 10 menit, kl sudah dikukus nnti hasil ny bisa 500gr,lalu suwir2, sisihkan

  2. 2

    Blender cabe merah bawang merah dan bawang putih hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu,lalu masukan sereh,jahe,lengkuas dan daun2an..masukan garam,gula,penyedap rasa,1sdm kecap,1sdm saus tiram,lalu koreksi rasa,masak sampai bumbu mateng dan tidak bau langu

  4. 4

    Masukan tongkol suwir lalu kemangi,aduk rata,masukan daun bawang,aduk rata lagi... masak sampai agak mengering atau sesuai selera

  5. 5

    Dan sajikan bersama nasi hanget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulandary Malik (DapurEmakFairuz)
pada
Batam,kepri
seorang IRT yg suka memasak dan suka baking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa