भरवा मिर्च पकोड़े(BHARWA MIRCH PAKODE RECIPE IN HINDI)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

15-20 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 6मोटी हरी मिर्च
  2. 1बड़ी कटोरी बेसन
  3. 3वड़े उबले आलू
  4. 1/2हींग
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1-2 चम्मचसौंफ पीसी
  9. 1 चम्मचअमचूर
  10. 1 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
  13. 2,3हरी मिर्च
  14. 1"अदरक
  15. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल सरसों

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    मिर्च को धो कर बीच मेन चीरा लगा लें।

  2. 2

    उबले आलू को छील लें,हरी मिर्च को काट लें और अदरक को कस कर लें।

  3. 3

    बेसन का गाढ़ा बैटर घोलें उसमें नमक,लाल मिर्च और थोड़ी हल्दी डालें।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गरम करके हींग जीरे का तड़का दे,अदरक हरी मिर्च डाले और आलू को हाथ से तोड़ कर डालें।

  5. 5

    सभी मसालें और नमक डाल कर अच्छी तरह से भी लें।हरा धनिया डाल कर ठंडा कर लें।

  6. 6

    मिश्रण को सभी मोटी मिर्च में भर लें। मिर्च को बेसन में डुबो कर गरम तेल में मीडियम आंच पर पलट पलट कर पकौड़ेको तल लें।

  7. 7

    चटपटी करारी मिर्च तैयार है।

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