Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Request anak gadis yang pecinta sawi putih, terimakasih resepny mba @cook_ninda 🙏❤️
Enak dimakan selagi panas, bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahsawi putih
  2. Secukupnyaair untuk merebus sawi
  3. Bahan isian ayam:
  4. 350 grfilet daging ayam bag paha
  5. 150 grudang tanpa kulit
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombai
  8. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdmtepung tapioka
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. Bahan saos:
  19. 1 sdmminyak goreng
  20. 2 siungbawang putih, cincang halus
  21. 1/2 buahbawang bombai, cincang kasar
  22. 2 buahtomat, potong kotak
  23. 1 sdmkecap asin
  24. 1 sdmair jeruk lemon
  25. 1 sdtminyak wijen
  26. 1 sdtgula pasir
  27. 1/4 sdtgaram
  28. 1/2 sdtkaldu jamur
  29. 1/4 sdtlada bubuk
  30. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg 1 sdm air),
  31. 500 mlair sisa rebusan sawi/air biasa
  32. 1 batangdaun bawang, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tiap lembaran daun sawi putih lalu cuci bersih, tiriskan
    Kemudian dalam panci didihkan air bersama 1 sdt garam lalu masukan lembaran sawi putih masak hingga sawi agak layu angkat lalu tiriskan (ambil 500 ml sisa air rebusan, sisihkan)

  2. 2

    Dalam food processor masukan udang daging ayam fillet bawang putih bawang bombai garam merica gula pasir dan kaldu jamur lalu proses hingga tercampur rata tuang di wadah tambahkan telur daun bawang tepung tapioka minyak wijen+saos tiram dan kecap asin aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Ambil 1 lembar daun sawi putih lalu beri 1 sdm penuh adonan isi lalu tutup sisi kiri dan kanan nya dgn pinggiran daun sawi putih lalu gulung lakukan hingga semua adonan dan daun habis

  4. 4

    Kukus selama 20 menit

  5. 5

    Buat saos nya: panaskan sedikit minyak tumis bawang putih+bawang bombai+tomat hingga wangi masukan air kaldu rebusan sawi gulung tadi beri gula garam air lemon merica saos tiram kecap asin dan saos tomat koreksi rasa masukan daun bawang aduk rata

  6. 6

    Masukan campuran tepung maizena aduk rata hingga mengental lalu masukan sawi gulung isi ayam masak hingga saos meresap di gulungan sawi angkat sajikan sawi putih gulung dgn saos nya. Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar (3)

Nuni Wulan
Nuni Wulan @Nuni19
Bunda ini kl mkn nya pk nasi bisa g ya hehe?

Resep Serupa