Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu goreng, dibelah dua
  2. (dijual dalam keadaan matang tapi teksturnya basah)
  3. 6 buahbuncis, iris tipis
  4. 1 buahwortel, iris tipis
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada halus
  11. 4 sdmminyak
  12. 75 mlair
  13. 2 sdmtepung kobe bakwan kriuk (tambahan saya)
  14. Bahan tepung
  15. 10 sdmtepung terigu
  16. 2 sdm munjungtepung beras
  17. 2 sdm munjungtepung tapioka/tepung sagu
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan irisan sayur. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, masukkan bawnag halus, tumis sampai matang. Masukkan semua bahan sayuran dan juga isian tahu yang dikorek tadi. Masukkan semua bumbu, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, biarkan mendidih, masak terus dampai sayiran matang. Ketika air tinggal sedikit, masukkan 2 sdm tepung bakwan kriuk kobe. (Bisa juga tepung tempe kriuk kobe). Aduk sampai tercampur. Matikan api. Siapkan bahan tepung. Campur semua bahan tepung

  3. 3

    Aduk sampai kekentalannya seperti pada gambar. Celupkan tahu, masukkan dalam minyak panas. Masak sampai kuning kecokelatan. Lakukan sampai semua tahu habis.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa