मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#du2021
दिवाली के त्योहार के अवसर पर आज हम मटर की सब्जी बना रहे है यह बच्चे और बडे सभी की पसंद होती है इसे मैंने आज बिना प्याज़ लहसुन के बनाया है इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब बना है बिना प्याज़ के मटर पनीर की सब्जी और भी अधिक स्वादिष्ट बनी है

मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

#du2021
दिवाली के त्योहार के अवसर पर आज हम मटर की सब्जी बना रहे है यह बच्चे और बडे सभी की पसंद होती है इसे मैंने आज बिना प्याज़ लहसुन के बनाया है इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब बना है बिना प्याज़ के मटर पनीर की सब्जी और भी अधिक स्वादिष्ट बनी है

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सामग्री

20 मिनट
3,4 लोग
  1. 250 ग्राममटर
  2. 100 ग्रामपनीर
  3. 3टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 टुकड़ाअदरक कटा हुआ
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1/ 2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. आवश्यकतानुसारऑयल
  13. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए मटर को छील कर रख ले

  2. 2

    पनीर को छोटे टुकड़ों में काट ले अब टमाटर,हरी मिर्च को काट कर ग्राइंड कर ले

  3. 3

    कुकर में ऑयल डाले जीरा,टमाटर ग्राइंड किया हुआ डालकर भून ले

  4. 4

    स्वादनुसार नमक,लाल मिर्च,हल्दी, धनिया पाउडर मिला दे और मसाले को भून ले

  5. 5

    जब मसाला भून जाए तो मटर और पनीर के टुकड़े काट कर मिला दे और 2,3 मिनट तक भूने अवशक्तानुसार पानी मिला कर कुकर में व्हिस्ल लगा ले

  6. 6

    जब सब्जी तैयार हो जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे गरम मसाला और धनिया पत्ती डाले और एक बाउल में सर्व करे

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