Sego menir adalah kuliner khas Gresik. Nasi dengan jangan menir sebagai pendampingnya. Jangan dalam bahasa Jawa adalah sayur. Biasanya berisi kangkung yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan temu kunci.'Menir' artinya adalah butiran halus beras yang telah ditumbuk.Sego Menir ini biasanya disajikan dalam pincuk daun pisang dan dimakan bersama ikan pindang, peyek udang atau gimbal tempe dan sambal pencit, di sini saya pakai sambal terasi. Rasanya khas manis, gurih, dan kuahnya berasa ulekan berasnya, aroma kencurnya pun keluar, syegeeer 👌.Kuliner Nusantara memang kaya sekali yaa, termasuk kuliner khas Jawa Timur tempat keluarga dari ibuk, next time bikin apalagi yaa?Source: @dapur_imaimey#Kangkung#MasakanDaerahku#KopiJos#Kopijos_MasakanDaerahKu#Kopijos_Semangat17an#KopiJos_Agustus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

AssalamualaikumKetika ada event Spatula 3C bersama mba @dapur_imaimey dgn Tema " Kuliner Khas Gresik"..saya penasaran dengan resep "Sego Menir Khas Gresik"Dan ini pertama kalinya saya membuat dan makan menu ini.Biasanya sayur bayam yg di masak bening dan di beri temu kunci... Tapi di menu ini menggunakan sayur Kangkung... Dan uniknya... Bumbunya pun di tambah dengan 1 Sdm Beras yg sudah di rendam.. makanya di sebut Sayur Menir..Dan rasanya ternyata enak dan segar..Nasi (Sego) di tambah dengan Tempe goreng tepung , ikan pindang dan sambel Mangga serta tak lupa Sayur Menit nya... Satu kesatuan yg nikmat banget.. habis masak... Foto hasilnya.. cusss langsung di santap.. Masya Allah nikmatnya#Cookingcommunityclass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#SegoMenirKhasGresik

Source : @dapur_imaimey#GoDaInRamSay_4#GodaPaders_2022#GodaRamadhan#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#ramadancamp_misi8#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#cpbali_lebaranmakanenakBismillah,,Lebaran gk mudik lagi kali ini kita,, ada beberapa alasan yg blmm bisa diungkap kemedia knp taun ini kembali memutuskan utk tdk mudik. Ceilah sok artis yak.Berbicara ttgg lebaran tentunya dlm bayangan kita adlh makanan serba santan spt lontong sayur, ketupat sayur, lodeh, rendang, opor, kare dan lain2.Kalau dikeluargaku Jombang gk ada tradisi makan2 gt, palingan lebaran kelima atau ketujuh ada yg namanya "Riyoyo Kupat".Oiya hari ini suami minta dimasakin menu lebaran yang biasa dia makan saat hari pertama dirumah mbah buknya (nenek suami dari pihak ibu).Aku yang nggak ngerti nama makanannya coba tanya ke bumer, tapi ternyata ditelpon berulang kali nggak tersambung.Setelah nguprek cpnya mbk ima, akhirnya suami nemuin makanan yang ia cari yaitu sego menir ini.Kata suami mbah buknya sengaja membuat hidangan lebaran yang berbeda dari orang-orang karena berpikiran setelah puasa sebulan kadang nafsu makan orang belum kembali sepenuhnya.Dengan sayur beningan dan juga lauk yang sederhana ini diharapkan semua keluarga yang datang kerumah mbah buk selalu mengingat kenangan makanan sederhana dirumah beliau.Kata suami biasanya lauknya bnyak macam, ada gimbal udang, sambal goreng hati, pepes dan lain-lain.

Sego karak adalah makanan khas gresik. Sego karak ini bukan nasi sisa yang di jemur trs di masak lagi,tp sego karak di gresik adalah campuran nasi putih dengan sedikit ketan hitam yang dimasak jadi 1 di beri toping serundeng dan kelapa parut,makannya sama dgtempe goreng tepung anget²..ini kuliner memang khas gresik memang tak setenar nasi krawu tp sego karak ini ttp jadi memu sarapan favorit masakan gresik karena harganya yang murah 1 porsi biasanya di jual antara 7rb-10rb. Untuk meramaikan semarak clover kali ini bertema masakan nusantara saya kepingin mengenalkan kuliner asli kota saya biar masyarakat luar lebih mengenal#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeysegokarak#OlahanNasiImaimey

Minggu ke 24 GBA > Resep 104, Jumat 15 Juli 2022Jumat berbagi ini kita skip dulu menu daging qurban, netralisir segala macam jenis lemak dan kolesterol dengan menu sehat dengan berbagai macam sayuran plus protein hewani dan nabati yang tanpa lemakPernah bikin Sego Gudangan khas Semarang. Gudangan adalah urap sayuran khas Jawa Tengah (Semarang, Solo dan Yogya). Kali ini saya bikin Sego Bancakan khas Solo. Umumnya Bancakan ini dibuat saat ada selamatan kelahiran, ulang tahun, menyambut puasa atau saat ada acara tertentu. Bancakan khas Solo ini, menu utamanya adalah urap sayuran/gudangan. Resep ga jauh berbeda dari Gudangan khas Semarang. Untuk bumbu urap saya ga pake bawang merah, hanya bawang putih aja dan ditambah terasi. Ada juga yang pake bawang merah dan tanpa terasi, menyesuaikan selera aja.Untuk sayurannya sesuai selera. Saya hanya pake wortel, tauge dan kangkung. Pelengkapnya ada pindang tongkol, telur rebus, tempe goreng, sambal rawit tumis dan kerupuk. Lumayan rame ya 😁. Penyajiannya lebih mantul pake alas daun pisang, bisa juga dibikin pincuk. Pokoknya enak banget ini...#PekanPosbar#segobancakan#segogudangan#nasigudangan#nasibancakan#urapsayuran#pindangtongkol#tempegoreng#sambalrawit#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#menujumat_hadleny#nasicampur#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 😍🙏Menu sarapan Khas kota Gresik ini unik dan mantulita...🌟😋Beragam menunya dan unik bumbunya ..Yang pasti rasanya suegerr , sista..👍💃Ada di Cookbook mba Ima @dapur_imaimey .. check it out 👍https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/2107_6didH4EhGYy7wwywwUuwb7s9?metadata=cookbook_share_linkRecommended niih..👩‍🍳🫕#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak#TiketTheAprontis#SegoMenirKhasGresik#KulinerNusantara#byYulieGunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15679441

ikut kontes cookpad lagi dengan tema nasi khas nusantara, kali ini saya akan membuat sego gudangan atau nasi gudangan. nasi gudangan adalah masakan khas jawa tengah yang biasanya disajikan saat memperingati hari kelahiran. sego gudangan ini adalah nasi putih yang di sajikan dengan aneka urap sayuran dan aneka lauk seperti, tempe mendoan, tahu goreng, telur rebus, dan peyek ikan asin. yuk mari membuat sego gudangan ala saya..

Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.Gudangan biasanya disajikan untuk memperingati hari lahir atau biasa dikenal dengan tradisi banca'an. Banca'an adalah ungkapan rasa syukur kepada Tuhan YME atas bertambahnya umur dan nikmat yang diberikan.Gudangan disajikan dengan sego(nasi) yang dibuat menyerupai kerucut yg biasa dikenal sebagai tumpeng (kecil) atau gunungan (besar).(sumber : blog haryhermawan.com)Sego gudangan memiliki makna yang mendalam mulai dari nasi putihnya, sayuran yg digunakan bahkan sampai telur rebus, untuk yang ingin tahu lebih lanjut bisa dibaca di blog tersebut di atas ya.Hari ini mamak sengaja membuat Sego Gudangan sebagai rasa syukur dan turut berbahagia dengan bertambahnya usia Cookpad Indonesia dan Cookpad Regional Jakarta.Banyak cerita selama hampir 3 tahun membersamai cookpad. Manfaatnya gak usah ditanya lagi karena banyak...banyak...banyak banget.Selamat Ulang Tahun yang ke 11 untuk Cookpad Indonesia dan Ulang Tahun ke 3 untuk Cookpad regional Jakarta, semoga semakin sukses dan kiprahnya senantiasa mendapat berkah dan ridho dari Allah SWT... AamiinIni ceritaku... Mana ceritamu :@DapurOlive@IsnawatiSukendar@dapoerMama_2670#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#CookpadCommunity_Jakarta

Kegiatan 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 (Cooking Lovers) minggu ini adalah Semarak Spesial GA dari mba @mamaillyDengan Tema " 𝙎𝙚𝙥𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 "Mba 𝙞𝙡𝙡𝙮 menantang kita untuk berkreasi sepiring nasi (sego)dengan sambal melimpah, boleh sambal ijo, sambal tomat atau lainnya.Dan saya menyajikan menu andalan ditanggal tua, yang simple, murah meriah namun rasa tetap istimewa ngabisin nasi sebakul ini 😋😋 ( istilah sego adalah sebutan untuk nasi dalam bahasa jawa)Sambel tempe ini khas dikeluarga saya dari turun temurun, cita rasa pedas dan gurih nya meningkatkan selera makan kita, jadi patut anda coba dirumah... 🙏🏼😋#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#sambaltempe

Sego pecel atau nasi pecel adalah nasi khas jawa timur dan jawa tengah, yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Dan kenapa sy beri nama sego pecel Tulungagung karena kampung halaman saya buns hehehe...😉 karena kemarin ndak bisa mudik jadi kangen berat nih sama yg namanya sego pecel, sego pecel adalah salah satu menu favorit keluarga sy buns... oh ya sebenernya pengen bgt pelengkapnya kembang turi tapi karena di kulkas adanya bahan itu okelah seadanya yah buns..😉😉 hhee

BismillahirrahmanirrahimSalah satu kuliner yang terkenal dari Wonosobo adalah sego megono, ciri khas sego megono dari Wonosobo biasanya dinikmati bersama tempe kemul.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Sego Tewel atau nasi dengan sayur nangka muda, adalah Masakan yang selalu dirindukan. Tiap pulang kampung pasti beli ini. Sego Tewel ini murah, enak dan segerrr banget. Sego Tewel yang biasa saya beli, ada irisan cabe rawitnya. Yang ini versi ga pedes biar bisa dinikmati orang serumah.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Solo#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Clovercookinglover#PejuangGoldenApron3#OlahanNangkamuda#ResepChacha