बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#sp2021
बैंगन का भरता बहुत स्वादिष्ट बनता है मैंने इसे बैंगन को भून कर बनाया है इसमें प्याज़ टमाटर और अदरक लहसुन डाल कर बनाया है आप सब को पसंद आए आप भी ट्राई कीजिए बहुत स्वादिष्ट बनता है!

बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)

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बैंगन का भरता बहुत स्वादिष्ट बनता है मैंने इसे बैंगन को भून कर बनाया है इसमें प्याज़ टमाटर और अदरक लहसुन डाल कर बनाया है आप सब को पसंद आए आप भी ट्राई कीजिए बहुत स्वादिष्ट बनता है!

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सामग्री

  1. 2बैंगन
  2. 4प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 4हरी मिर्च
  5. स्वादानुसार,नमक
  6. स्वादानुसार लाल मिर्च
  7. 4कली लहसुन
  8. 1टुकडा अदरक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बैंगन को तेल लगा कर गैस पर भून लें

  2. 2

    फिर उसका छिलका उतारकर पानी में डाल दें और ठंडा होने पर उसको मैश कर लेंफिर पैन में तेल गर्म करें और उसमे प्याज़ डालें

  3. 3

    फिर उसमें अदरक और लहसुन डाल कर भून लेंजब प्याज़ और लहसुन भून जाएं तो टमाटर डालें और पकने

  4. 4

    अब उसमें नमक लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें और उसको मिक्स करें फिर उसमें बैंगन को मैश कर के डालें और उसको पकने दें जब बन जाए तो उसको सर्व करें औभरते को पराठा के साथ सर्व करें

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