बादाम हल्दी की खीर (badam haldi ki kheer recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#sp2021
बादाम और हल्दी दोनो फायदेमंद चीज़ है। सर्दियो मे दोनो का उपयोग करने से काफी फायदा होता है। कभी कभी सिर्फ हल्दी का दूध पीने का मन नही करता तो इस तरह खीर बना सकते है।

बादाम हल्दी की खीर (badam haldi ki kheer recipe in Hindi)

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बादाम और हल्दी दोनो फायदेमंद चीज़ है। सर्दियो मे दोनो का उपयोग करने से काफी फायदा होता है। कभी कभी सिर्फ हल्दी का दूध पीने का मन नही करता तो इस तरह खीर बना सकते है।

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सामग्री

25-30 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर :
  2. 20-25बादाम :
  3. 3 कपदूध :
  4. 3-4 छोटी चम्मचमिल्कमेड:
  5. 2-3छोटी इलायची :
  6. 3-4केसर के धागे दूध मे भिगोए हुए :
  7. 1 छोटी चम्मचपिस्ता कटे हुए :

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    बादाम को पानी मे 3-4 घंटे भिगो दिजिए। फिर इसका छिलका हटा कर पेस्ट बना लिजिए।

  2. 2

    अब दूध को गर्म करे और उसमे बादाम का पेस्ट, हल्दी पाउडर, इलायची पाउडर, केसर मिला दे।

  3. 3

    लगातार चलाते रहे। अब इसमे मिल्क मेड मिला दे। अगर मिल्क मेड नही है तो चीनी या शुगर पाउडर मिला सकते है।

  4. 4

    4-5मिनट चलाते रहे। जब थोडी गाढी होने लगे तब गैस बन्द कर दे। इसको आप गर्म खाए तो ज्यादा अच्छा रहेगा। वैसे ठंडा करके भी खा सकते है। सर्व करते वक्त कटे हुए बादाम और पिस्ता डालिए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
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पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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