Senin sharing kemarin belajar membuat amplang ikan bandeng bersama mba Widjie dr Kalimantan. Ternyata buatnya tidak sesulit yang dibayangkan dan bahan2nya juga mudah didapat 😁Hanya saja butuh kesabaran tinggi karena menggorengnya harus terus diaduk selama 30-40 menit agar siy kerupuk tidak keriput dan hasilnya matang merata 🤭🤭#CoDePesiar_Kaltim#CookpadCommunity_DepokSource : @cook_6168662_wahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15702067?invite_token=OG9SpR

BismillahPertama kali saya bikin amplang Alhamdulillah berhasil.Source: @cook_6168662_wa#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron

Amplang adalah makanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Timur, yang terbuat dari ikan, tepung sagu dan bahan lainnya, biasanya terbuat dari ikan tenggiri, tapi kali ini saya membuat amplang yang terbuat dari ikan bandeng, resep saya cooksnap dari mba Widjie @cook_6168662_wa yang minggu ini sudah mengisi sharing di CoDe, awalnya mau bolos, eh minggu pagi ada ikan bandeng di abang sayur langganan, jadilah minggu pagi kita membuat amplang, digoreng dengan api kecil sekitar 30 menit, benar-benar butuh kesabaran, tapi saya sambi dengan masak untuk menu makan siang, jadi gak berasa deh.Source : Widjie Astuti#CoDePesiar_Kaltim#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Minggu ini WAG CODE kedatangan tamu dari pulau besar di seberang sana..Kalimantan. Tepatnya Kalimantan Timur yaitu mb @cook_6168662_wa 🥰 beliau sharing tentang pembuatan amplang ikan bandeng. Awalnya terlihat sangat sulit dan ribet, tp pas udah dijalanin mah..bikinnya gampang ternyata😁 intinya mah "jangan menyerah sebelum berperang" eeaaaa....💃💃Selain itu pembuatan amplang ini juga bisa menjadi salah satu cara melatih kesabaran, keikhlasan & kekuatan..eeeh..loh..loh..😅😅Sabar-> butuh waktu yang lama pas nggorengnya, pke api kecil soale, biar mateng, garing & kriuk smp dalem 🤗Ikhlas -> rasa ikhlas hrs ada ya gaess..krn butuh minyak banyak, sedang qt tau dunia persilatan sedang gonjang ganjing krn minyak murah tp langka 🤭🤭✌Kuat -> kudu seterong aduk terus pokoke biar mateng sempurna..lumayan 45 menit🤗💪💪Tapi semua itu terbayarkan dengan hasilnya, jadi tidak ada usaha yang menghianati hasil 😍😍Matur tengkiu mb widjie atas sharing ilmu, waktu dan inspirasinya 🙏🙏Semoga sehat selalu & ttp bisa terus menginspirasi🥰Alhamdulillah selalu ada ilmu setiap minggu di WAG CODE bahkan setiap hari🥰🥰Lope² bwt mb @ciciliasalamony & mb @melyni 😘😘#CoDePesiar_Kaltim#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Minggu ini buat Amplang Ikan.Sumber resep : @cook_6168662_wa#WongkitoCooksnap_Widjie#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron

Mengobati rasa penasaran membuat amplang. Fuuihhh.. ternyata remponggg buibuuu. Harus sabarrrrr. Hasilnya lumayan.#barampaan_amplang

minggu ini teman2 CoDe kedatangan tamu dari kalimantan timur yaitu mba widjie @cook_6168662_wa, beliau sharing tentang pembuatan amplang. tadinya saya pikir pembuatan amplang itu ribet, tapi ternyata sangat mudah.cuma kuncinya disaat menggoreng harus benar2 dengan api kecil dan goreng hingga benar2 kokoh dan matang secara meratasaya cooksnap resepnya mba widjie @cook_6168662_wa yg amplang ikan bandeng, tapi ikannya saya ganti pake tenggiri.#CoDePesiar_Kaltim#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Minggu ini BELADAS (Belajar dan Sharing Sampai Puas) bersama mbak Widjie tentang makanan khas Kalimantan Timur,salah satu dari banyak daftar menu² nya adalah amplang,cemilan gurih berbahan utama ikan,sebenarnya amplang ini mirip dengan makanan khas Bangka yaitu "Getas".Dulu aku sering dikasih oleh² amplang dari tetanggaku yang kerja di Kalimantan,jadi aku tau kalau amplang itu sodara nya Getas 🤭Disini pemakaian gula pasir nya aku skip ya,karena aku tu lebih suka makanan gurih tanpa ada rasa manis²Yuuuklah cobain bikin sendiri,lebih hemat dikantong 🫰makasih mbak @cook_6168662_wa resepnya,semoga sehat selalu ya 💖💖💖#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_Widjie

Stok Ikan bandeng ada dalam kulkas..bingung mau diapain...biasanya saya bikin nugget atau pentol..tp kali ini penasaran gimana klu dibikin amplang ya hehehe

Jika berkunjung ke Kalimantan Timur, tidak lengkap jika tidak membawa pulang Amplang. Amplang sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan khas Katim yang bercita rasa gurih ini adalah oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang bertandang ke Kalimantan Timur.Amplang biasanya di buat dengan daging ikan. Umumnya menggunakan ikan tenggiri, ikan belida, ikan pipih dll.Walaupun saya asli kalimantan, tapi baru kali ini saya membuat amplang sendiri. Cara pembuatannya cukup sederhana, hanya saja saat menggorengnya perlu tenaga ekstra. Menggorengnya cukup lama dan selama menggoreng harus selalu di aduk agar hasilnya cantik dan mulus.Source: @Annaswa_ZA#Barampaan#Barampaan_Amplang#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Tantangan dari Cilmin minggu ini susyah susyah gampang euy ...harus extra sabar, terutama pas goreng 😁. Alhamdulillah...berhasil juga meski kurang mengembang sempurna, tapi kriuknya dapet. Kapan kapan bikin lagi ah sampai bisa mengembang sempurna🤭.Oiya..amplang merupakan oleh oleh khas Kalimantan. Biasanya amplang di buat dari ikan pipih, namun karena sekarang cukup sulit mndapatkan ikan pipih, maka kini banyak varian amplang dengan bahan dasar selain ikan pipih. Contohnya seperti yang saya buat kali ini yang menggunakan udang papay (udang rebon basah) sebagai bahanutamanya. Resepnya terinspirasi dari resep amplang milik mba @An_nesha di cookpad yang saya modif beberapa bahannya.#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#Barampaan#Barampaan_amplang#DionUliOnonSitap_Amplang#KhasKaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Alhamdulillah kecipratan rezeki dr tetangga yg barusan panen bandeng. Bosen bandeng yg diolah itu2 aja. Kali ini nyobain dibikin amplang.Butuh kesabaran ekstra pas lg proses gorengnya hehe. Untuk ikan nya bisa diganti pakai tengiri,lele atau ikan jenis lainnya ya.Maapkeun untuk fotonya seadanya, amplangnya udah keburu dicomotin nak lanang sama ayahnya hehe..#Cobek_IkanKuSuka#Cobek_23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis