Amplang
Minggu ini buat Amplang Ikan.
Sumber resep : @cook_6168662_wa
#WongkitoCooksnap_Widjie
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
#PejuangGoldenBatikApron
Amplang
Minggu ini buat Amplang Ikan.
Sumber resep : @cook_6168662_wa
#WongkitoCooksnap_Widjie
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan garam, masukkan BS, BP, Kaldu bubuk aduk rata. Dengan daging Ikan.
- 2
Kocok telur dan gula hingga gula larut, tambahkan adonan Ikan, aduk rata.
- 3
Setelah rata tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Hingga akhirnya adonan bisa di bentuk dan kalis. Jika adonan lembek bisa ditambahkan tepung Tapioka sedikit demi sedikit.
- 4
Bentuk sesuai selera, masukkan hasil potongannya kedalam wadah berisi minyak goreng. Hal ini agar tidak lengket satu sama lainnya.
- 5
Masukkan dalam minyak dingin agar tidak meletup² ya. Nyalakan kompor api sedang, jika Amplang mengambang kecilkan apinya sambil terus diaduk-aduk. Proses goreng aduk ±15-20 menit untuk mendapatkan hasil maksimal.
- 6
Angkat dan tiriskan, tunggu dingin. Renyah dan garing sampe dalam.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar