Ternyata seenak ini ❤❤❤Kohu-kohu adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari aneka sayuran dan parutan kelapa. Mirip dengan Trancam (Urap Mentah) kalau di Jawa, bedanya Kohu-kohu menggunakan campuran suwiran ikan dan ditambah rasa asam dari jeruk nipis.Bikin penasaran deh... dan pengen nyoba resep otentiknya, akhirnya mencoba resep dari Mbak @ciciliasalamony yang mendapatkan resep turun temurun dari mama mertuanya di Ambon. Aku bikin setengah resep.Hasilnya sungguh enak... gurih segar. Gurih dari kelapa dan ikan, asam segar dari aneka sayuran, bawang, dan lemon cui.Benar-benar kuliner Indonesia memang kaya.Yang suka raw food, atau menerapkan pola makan Food Combining wajib coba deh. Ini salah satu cara enak makan sayur mentah. Salad ala Indonesia Timur.Yuuk cobain..#mbantuk_lauksayur#mbantuk_rawfood#kulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_bandungMasakMerdeka#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Sekarang belajar masak kohu kohu cakalang asap suwir cara masaknya sama seperti trancam klo orang Jawa bilang ya bedanya kohu kohu ada cakalang asapnya dan ada perasan jeruk lemon, jadi klo di makan seger kerasan perasan jeruk lemon dan gak ada bau amis sama sekali, bahannya ada yang saya ganti bucis saya ganti pakai kacang panjang karena dirumah pada suka kacang panjang daripada bucis. terimakasih mb @nurikasari atas resepnya 🙏🏼source : @nurikasari#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Dengan semangat 17 an, kali ini posting bareng2 belajar masakan nusantara, nyobain bikin kohu2, aku CS resep mba @nurikasariResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15928332#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#CocomtangPost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur#khasmaluku

Pertama banget buat ini,enak sekali perpaduan kelapa,sayuran,bumbu dan ikan cakalang sedap sekali. Cocok buat yang sedang diet ini tinggal dikurangi saja garam nya. Aku sendiri makan ini kalap,karena memang kalo dilihat sekilas seperti urap khas jawa ya,tapi beda untuk urap ada kencur,di resep kohu kohu ini tanpa kencur dan bumbu tidak dimasak jadi walau mentah bawang dan cabenya tetep enak dan segar. Harus coba cooksnap ya temen temen soalnya ini emang seenak itu 🤤😁 disini aku kasih sedikit gula pasir,di resep asli ga pakai ya. Jadi sesuaikan sajaSource: @ciciliasalamonyReseo asli disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15884010#PejuangGoldenBatikApron#mingguke30#Kohukohucakalangkhasmaluku#kohukohucakalang#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara

Bismillah,setor resep ke 823Source resep :Akun CP Squad Timlo CoDe yang baik hati, mbak @ciciliasalamonyLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15884010Maafkan ini telat setor PR pekan lalu,tapi baru setor pekan ini mumpung lagi sesuai temanyaSaya tertarik membuatnya karena namanya yang unik, dan sepintas mirip urap atau trancam.Ternyata pas dilihat bahan dan cara membuatnya jelas beda.Alhamdulillah berhasil eksekusi resep otentik khas Maluku ini, saya dan suami suka dengan citarasanya yang khas dan segar.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Depok#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa

Masih seputar ikan cakalang asap. Kali ini di masak kohu - kohu ala Maluku, cara masaknya hampir sama dengan trancam kl di pulau jawa cuma bedanya kohu - kohu ini tidak pake kencur & biasanya kalau di jawa pakenya suwiran ayam kampung yang sudah di ingkung.Terima kasih resepnya mb @ciciliasalamony dari mu saya belajar masakan Maluku🥰🙏...#KreasiDepok_IkanAsap#KreasiDepok_Platting#KreasiInspirasi_IkanAsap#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Depok

🎉 Masih dalam rangka 17-an ikut merayakannya dengan mencoba resep kuliner Nusantara. Penasaran dengan menu khas Maluku yang satu ini yaitu Kohu-Kohu Cakalang, recook resep mantul dari bunda @ciciliasalamony. Rasanya enak dan segar 😋👍... sepintas memang mirip dengan Urap-Urap Jawa tapi ini cara membuatnya lebih simpel.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Pekan ini mamah mengadakan lomba 𝙋𝙖𝙣𝙟𝙖𝙩 𝙋𝙞𝙣𝙖𝙣𝙜 𝙖𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 seru kan...Mamah menantang kami untuk membuat olahan masakan khas tradisional dari 𝙈𝙖𝙡𝙪𝙠𝙪 yaitu 𝙆𝙤𝙝𝙪 𝙆𝙤𝙝𝙪Apa itu 𝙆𝙤𝙝𝙪 - 𝙆𝙤𝙝𝙪, Kohu - Kohu adalah masakan khas dari Maluku, sekilas mirip dengan urap-urap, Aneka sayuran dicampur dengan parutan kelapa dan tambahan ikan Cakalang yang disuwir² disajikan dengan sepiring nasi hangat menambah nikmatnya kudapan yang satu iniSource : @fransiska_arie#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Sabtu , 27 Agustus 2022Bismillah...❤Ikut merayakan #17anDiCookpad dengan #PanjatPinang, caranya kita harus masak #KulinerAlaNusantara.Saya membuat Kohu Kohu, yang merupakan makanan khas Maluku. Berisi sayuran mentah (bisa juga direbus) diberi cakalang asap dan perasan lemon cui. Selintas kohu kohu mirip dengan Terancam ataupun urap, yang membedakannya kalau kohu kohu menggunakan ikan asap dan perasan lemon cui.Kohu kohu atau salad Ambon ini memiliki rasa yang gurih dan segar karena memakai perasan lemon cui. Rasanya unik dan bikin ketagihan hehehe. Resep ini saya cooksnap dari mba @ciciliasalamony yang beliau pelajari dari mama mertuanya jadi bener² otentik deh rasamya. Harus dicoba pokoknya 😍Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : @ciciliasalamony#PejuangGoldenBatikApron#Tim_BandungMasakMerdeka#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung#Week30#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart

#Tim_RujakCingurSuroboyo hadir untuk lomba panjat pinang #17anDiCookpad tantangan dari Mamah Cookpad sebagai peringatan HUT RI ke-77.Indonesia memiliki ragam budaya dan kekhasan. Tak terkecuali kuliner khas Nusantara dengan berbagai keberagamannya, salah satunya adalah Kohu Kohu. Salah satu makanan yang saat ini masih bisa dibilang cukup asing di beberapa kalangan masyarakat adalah masakan asal tanah Maluku. Kohu-kohu dari segi tampilan dan komposisi tak jauh berbeda dengan urap sayur yang berasal dari tanah Jawa. Satu faktor yang membuatnya berbeda adalah tambahan ikan yang menjadi salah satu bagian penting komposisi masakan ini. Ikan yang ada dalam masakan ini sederhana, bisa ikan teri basah, tongkol kukus atau pindang. Kohu Kohu paling nikmat disajikan bersama nasi hangat. Tak hanya nikmat, proses pembuatan Kohu Kohu juga simpel dan mudah.SC: @fransiska_arie#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri

#Cooksnap#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @Lilis_DapoerTaraPekan inj sangat spesial karena Mamah mengajak kita semua ikutan lomba Panjat Pinang ala2 Cookpad bisa dibangkan dong gmna serunya.Ya pasti dong pasti mama mengajak kita semua memasak makanan khas tradisional dari daerah Maluku yaitu Kohu-kohuKohu-Kohu adalah lalapan yang sering disebut oleh masyarakat Maluku Utara Terdiri dari sayur-sayuran biasa disajikan sebagai pendamping nasi seperti terong ungu atau terong panjang, kacang panjang, kol, ketimun, biraro, dan daun kemangi. Dimakan bersama dengan sambal dan nasi. paling enak kalau sambal terasi. Kalau di jawa timur kohu-kohu identik dengan urap-urap atau trancam bedanya ada penambahan ikan tongkol di dalam kohu-kohu yg pasti jika makan kohu-kohu bisa khilaf euy. 🤭🤭Terima kasih inspirasinya mba @Lilis_DapoerTara luar biasa enak. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu utkmu sekeluarga. Amiin🙏😇😘

Kohu Kohu Khas Maluku..Awal membaca nama masakan ini dibuat penasaran🤔.Pas baca resep2 yang sudah ada dari beberapa referensi teman2 Cookpad, ternyata masakan ini mirip dan hampir sama dengan Gudangan atau Trancam sayuran khas Solo lo 😍🤗.Menurut saya yang beda itu disambalnya, ada tambahan perasan air jeruk nipisnya yang menjadikan ciri khas tersendiri ada sensasi rasa sedikit asem tapi bikin segerrrr.Dengan tambahan suwiran pindang tongkol (asli Maluku pakai cakalang asap).Finally..enakk dan segerrrr bangett🫰Pak Suami pun sukakk, apalagi suami itu favorit dengan yang namanya Gudangan/Trancam🤗.Seneng bisa menikmati masakan Nusantara dari berbagai daerah cukup dari rumah👏👏 terima kasih Cookpad dan terima kasih teman2 yang sudah menginspirasi, ijin modifikasi sedikit dari resep2 yang ada🙏🤗.Source: @Lilis_DapoerTara @ciciliasalamony#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo#olahansayuran