#DC#Week2#Win#Week2सर्दियो मे पालक बहुत अच्छा मिल जाता है। आज मै लाई हूँ पालक कोफ्ता करी। कोफ्ता आप कम तेल मे भी तल सकते है या डीप फ्राई भी कर सकते है।

#sep#alooपत्ता गोभी में विटामिन पाए जाते है और नार्मल सब्ज़ी न बनाके ऐसे कोफ्ता बनाके ग्रेवय साथ परोसें बहुत शानदार सब्ज़ी लगती है खाने में और गेस्ट आये तो परोसने में।इतनी टेस्टी सब्जी पत्ता गोभी से बनी होगी कोई सोच भी नाइ सकता।

#ws(इस टाइम ठंडी में फूल गोभी बहुत ही फ्रेश मिलता है, फूलगोभी से भी हम अलग अलग व्यंजन बना सकते हैं, तो मैंने भी बिलकुल रीच और मखमली ग्रेवी वाली फूल गोभी की कोफ्ता बनाई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है,)

#GA4#week10#cauliflowerजब रोजाना की आलू गोभी की सब्जी से मन भर जाए तो बनाए कुछ अलग और स्वादिष्ट आलू गोभी के कोफ्ते। आलू गोभी कोफ्ता बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही टैस्टी लगते है। लंच या डिनर में कोफ्ते बहुत ही पसंद किए जाते है लेकिन ज्यादातर लौंग कोफ्ते के नाम पर सिर्फ लौकी के कोफ्ते ही बनाते हैं तो आज हम क्यों न आलू गोभी के कोफ्ते बनाए रखना।

#win1#week1पत्ता गोभी के कोफ्ते करी सर्दियों मे हरे सब्जी बहुत ही मिलते हैं उन्ही मे से एक पत्ता गोभी हैं जिससे हम कोफ्ते करी बना रहे हैं बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बनाना भी आसान हैं

#tprसटफड मलाई कोफ्ता बहुत ही शानदार करी वाली सब्जी है। जो सभी को पसन्द आती है।

#GA4 #week21 बिना प्याज़ लहसुन से तैयार झटपट और स्वादिस्ट खाने मे मुलायम कोफ्ता करी

#GA4#week24#Gobhiगोभी के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट लगता है जब रोजाना की आलू गोभी की सब्जी से मन भर जाए तो बनाए आलू गोभी के स्वादिष्ट कोफ्ते। आलू गोभी कोफ्ता बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही टैस्टी लगते है। लंच या डिनर में कोफ्ते बहुत ही पसंद किए जाते है अभी जरूर बना कर देखे

#Awc #ap2(कोफ्ता तो अनेकों प्रकार से बनता है, कितने ही सब्जियां है जिससे कोफ्ता बनाए जाते हैं, पर सारी सब्जियों को मिलाकर कोफ्ता बने तो हेल्दी भी और स्वादिष्ट भी हो जाए तो चलिए बनाते हैं मिक्स वेज कोफ्ता करी)

#tprकिनोआ बहुत ही पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्राल को सही करने मे मदद करता है। इसको खाने से प्रोटीन और विटामिन मिलता है।

आलू पत्ता गोभी#WS1

#GA4#Week14पत्ता गोभी आलू के साथ ,चने की दाल के साथ या पत्तागोभी रोल आदि भी बनाए जाते हैं पर आज मैंने इससे बहुत ही सादा और आसान सब्जी बनाई है। जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

#GA4 #week20लौकी कोफ्ता करी खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, जिससे लौकी की सब्ज़ी खाना अच्छा ना लगता वो लौकी के कोफ्ते बना सकते है, ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#JC#week2बिहार में पोई पत्ता की सब्जी आलू में डालकर बनाई जाती है . खासकर जितिया पर्व के पारण (उपवास तोड़ना) में पोई पत्ता से कुछ न कुछ जरुर बनाया जाता है . मैंने पोई पत्ता से कोफ्ता बनाया तो घर में सबने बहुत पसंद किया इसलिए मैंने फिर से एक बार बनाया और उसकी रेसिपी को शेयर कर रही हुॅ. यह पोई का पत्ता घर के किचन गार्डन का है.

#JAN#W2#Win#Week8सर्दियो मे सब्जी बहुत तरह की आती है और हम बहुत तरीके से सब्जी बना सकते है । आज मैने बनाई है पत्ता गोभी, मटर और गाजर की सब्जी। इसमे बनाते वक्त पानी न मिलाए । सब्जी और नमक खुद पानी छोड़ती है तो उसी मे सब्जी पक जाएगी। बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और आप इसे परांठे, नान आदि के साथ सर्व कर सकते है।

#GA4 # week14पत्ता गोभी की सब्जीपत्ता गोभी की सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और सर्दियों में तो ये खास रहती है।पत्ता गोभी फाइबर युक्त आहार है इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

#Win #Week6 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने पत्ता गोभी की सब्जी बनाई है जो सभी को पसंद होती हैं ।

#ws1सर्दियो मे छोटे आलू बहुत आते है। तो मैने सोचा कि इसको साबूत ही बनाए जाए। जो बहुत ही अच्छे बने है।

#np3आज मैंने बनाई है पत्ता गोभी की मंचूरियन जो मेरे घर में सबको पसंद है और आप सब को भी पसंद आएगी बहुत ही टेस्टी बनी है आप आप भी बताएं कैसी बनी है।

कोफ्ता बहुत तरह से बनाएं जाते है। जैसे शकरकंद कोफ्ता, मलाई कोफ्ता, लौकी कोफ्ता, आलू कोफ्ता सभी में एक जैसी ही ग्रेवी बनाई जाती है। मेंने आज स्वादिष्ट लौकी कोफ्ता बनाएं है।

#rg1आज की मेरी सब्जी पत्ता गोभी की है जो हम लौंग रोजमर्रा की रसोई में बनाते हैं। यह स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी है

#Ws1सर्दी के दिनों में तरह-तरह की सब्जियां आती है जो बड़ी ही स्वादिष्ट लगती हैं उन्ही सब्जियों में पत्ता गोभी की सब्जी मटर के साथ खाने में अपने एक अनूठा स्वाद देती है आइए देखे ये झटपट बनने वाली सब्जी किस प्रकार बनती है

#GA4#week14#kofta पत्ता गोभी हेल्दी के साथ स्वादिष्ट भी होती है इसका स्वाद आप सिर्फ़ जाड़ों में ही ले सकते हैं सूखी तो सभी या कोइ मिक्स सब्ज़ी बनाते है पर ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे सभी लौंग खा सकते है

#ppसर्दियो मे पंराठे की बात ही कुछ और होती है। विभिन्न प्रकार के पंराठे, इसी क्रम मे आज मै लेकर आई हूँ गोभी मटर पराठा....

#ATW3 #TheChefStoryआलू पनीर कोफ्ता करी,,का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है,इसके कोफ्ते,थोड़े तीखे,थोड़े,मीठे,ओर माउथमेल्टिंग बनते हैं जिससे इसका स्वाद मजेदार बनता है।।

#np3 पत्ता गोभी में विटामिंस और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है पत्ता गोभी बहुत ही लाभदायक होता है।

#ebook2021#week3#sh#kmtगर्मी के सीजन में लौकी अधिक मात्रा में मिलती है । यह बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी होती है । वैसे तो कोफ्ते आलू या पनीर के बनाये जाते हैं पर लौकी के कोफ्ते स्वादिस्ट और पौष्टिक होते हैं । और जो लौंग लौकी की सब्जी पसंद नहीं करते हैं उनके लिए लौकी के कोफ्ते करी बहुत पसंद आयेगी तीखी मसालेदार लौकी कोफ्ता करी ।

पत्ता गोभी मे विटामिनB पाया जाता है। यह पाचन क्रिया के लिए बहुत ही अच्छी मानी जाती है।#sawan

#Ga4#week14#cabbedgeपत्ता गोभी मटर की सब्जी खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है

#TheChefStory#ATW3#indian curry recipesपनीर कोफ्ता पंजाबी मांसाहारी कोफ्ता करी का शाकाहारी वर्जन है जिसे समृद्ध मसाले की करी में पनीर के वाॅल्स डालकर रोटी,नान या तंदूरी रोटी के साथ परोसा जाता है। यहां विभिन्न प्रकार के सब्जियों और मिक्स सब्जियों के साथ कोफ्ता बनाकर भारतीय भोजन में परोसा जाता है।यह खानें में स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।इसकी तासीर गर्म और गरिष्ठ होता है।आज मैं भारतीय घरों में पारम्परिक तौर पर रिच ग्रेवी वाली पनीर कोफ्ते करी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।