पत्ता गोभी कोफ्ता करी (Patta gobhi kofta curry recipe in hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
#Ws1
सर्दियो मे सब्जी की बात ही कुछ और है। मैने बनाए है पत्ता गोभी कोफ्ता करी जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।
पत्ता गोभी कोफ्ता करी (Patta gobhi kofta curry recipe in hindi)
#Ws1
सर्दियो मे सब्जी की बात ही कुछ और है। मैने बनाए है पत्ता गोभी कोफ्ता करी जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल मे कटी हुई पत्ता गोभी, बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिलाए। आवश्यकतानुसार पानी मिलाए और कोफ्ते बना कर तल ले।
- 2
अब एक पैन मे थोडा तेल ले और कटे हुए टमाटर, अदरक, कटा हुआ प्याज, लहसुन भून ले। ठंडा होने पर प्यूरी बना ले।
- 3
अब इसी पैन मे 1 टेबल स्पून तेल डाले और इसमे जीरा, हींग, लौंग, छोटी इलायची, डाल कर भून ले। अब टोमेटो पयूरी डालकर मिलाए। 5 मिनट के लिए कवर कर दे।
- 4
अब कवर हटा कर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक मिलाए। क्रीम डालकर चलाए दे।
- 5
जब थोडा उबाल आ जाए तब धनिया पाउडर, गर्म मसाला डालकर चलाए दे।बने हुए कोफ्ता डालकर दे। और 4-5 मिनट के लिए कवर कर दे।
- 6
अब कसूरी मेथी डाल कर मिला दे। सर्व करते वक्त हरे धनिया से गारनीश करे। चावल के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
पालक कोफ्ता करी (Palak kofta curry recipe in hindi)
#DC#Week2#Win#Week2सर्दियो मे पालक बहुत अच्छा मिल जाता है। आज मै लाई हूँ पालक कोफ्ता करी। कोफ्ता आप कम तेल मे भी तल सकते है या डीप फ्राई भी कर सकते है।
-
पत्ता गोभी कोफ्ता करी(patta gobhi kofta curry recipe in Hindi)
#sep#alooपत्ता गोभी में विटामिन पाए जाते है और नार्मल सब्ज़ी न बनाके ऐसे कोफ्ता बनाके ग्रेवय साथ परोसें बहुत शानदार सब्ज़ी लगती है खाने में और गेस्ट आये तो परोसने में।इतनी टेस्टी सब्जी पत्ता गोभी से बनी होगी कोई सोच भी नाइ सकता।
-
फूल गोभी कोफ्ता करी (Fulgobhi kofta curry recipe in hindi)
#ws(इस टाइम ठंडी में फूल गोभी बहुत ही फ्रेश मिलता है, फूलगोभी से भी हम अलग अलग व्यंजन बना सकते हैं, तो मैंने भी बिलकुल रीच और मखमली ग्रेवी वाली फूल गोभी की कोफ्ता बनाई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है,)
-
गोभी आलू कोफ्ता (gobhi aloo kofta recipe in Hindi)
#GA4#week10#cauliflowerजब रोजाना की आलू गोभी की सब्जी से मन भर जाए तो बनाए कुछ अलग और स्वादिष्ट आलू गोभी के कोफ्ते। आलू गोभी कोफ्ता बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही टैस्टी लगते है। लंच या डिनर में कोफ्ते बहुत ही पसंद किए जाते है लेकिन ज्यादातर लौंग कोफ्ते के नाम पर सिर्फ लौकी के कोफ्ते ही बनाते हैं तो आज हम क्यों न आलू गोभी के कोफ्ते बनाए रखना।
-
पत्ता गोभी कोफ्ता करी (PattaGobhi kofta curry recipe in Hindi)
#win1#week1पत्ता गोभी के कोफ्ते करी सर्दियों मे हरे सब्जी बहुत ही मिलते हैं उन्ही मे से एक पत्ता गोभी हैं जिससे हम कोफ्ते करी बना रहे हैं बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बनाना भी आसान हैं
-
स्टफड मलाई कोफ्ता (stuffed malai kofta recipe in Hindi)
#tprसटफड मलाई कोफ्ता बहुत ही शानदार करी वाली सब्जी है। जो सभी को पसन्द आती है। -
लौकी कोफ्ता करी (lauki kofta curry recipe in Hindi)
#GA4 #week21 बिना प्याज़ लहसुन से तैयार झटपट और स्वादिस्ट खाने मे मुलायम कोफ्ता करी
-
गोभी कोफ्ता करी (gobi kofta curry recipe in Hindi)
#GA4#week24#Gobhiगोभी के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट लगता है जब रोजाना की आलू गोभी की सब्जी से मन भर जाए तो बनाए आलू गोभी के स्वादिष्ट कोफ्ते। आलू गोभी कोफ्ता बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही टैस्टी लगते है। लंच या डिनर में कोफ्ते बहुत ही पसंद किए जाते है अभी जरूर बना कर देखे
-
आलू पत्ता गोभी (Aloo patta gobhi recipe in hindi)
आलू पत्ता गोभी#WS1
-
किनोआ कोफ्ता करी (quinoa kofta curry recipe in Hindi)
#tprकिनोआ बहुत ही पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्राल को सही करने मे मदद करता है। इसको खाने से प्रोटीन और विटामिन मिलता है। -
पत्ता गोभी मटर (Patta gobhi matar recipe in hindi)
#GA4#Week14पत्ता गोभी आलू के साथ ,चने की दाल के साथ या पत्तागोभी रोल आदि भी बनाए जाते हैं पर आज मैंने इससे बहुत ही सादा और आसान सब्जी बनाई है। जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनी है
-
मिक्स वेज कोफ्ता करी (Mix veg kofta curry recipe in hindi)
#Awc #ap2(कोफ्ता तो अनेकों प्रकार से बनता है, कितने ही सब्जियां है जिससे कोफ्ता बनाए जाते हैं, पर सारी सब्जियों को मिलाकर कोफ्ता बने तो हेल्दी भी और स्वादिष्ट भी हो जाए तो चलिए बनाते हैं मिक्स वेज कोफ्ता करी) -
लौकी कोफ्ता करी (lauki kofta curry recipe in Hindi)
#GA4 #week20लौकी कोफ्ता करी खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, जिससे लौकी की सब्ज़ी खाना अच्छा ना लगता वो लौकी के कोफ्ते बना सकते है, ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
पत्ता गोभी गाजर मटर की सब्जी(patta gibhi gajar matar ki sabzi recipe in hindi)
#JAN#W2#Win#Week8सर्दियो मे सब्जी बहुत तरह की आती है और हम बहुत तरीके से सब्जी बना सकते है । आज मैने बनाई है पत्ता गोभी, मटर और गाजर की सब्जी। इसमे बनाते वक्त पानी न मिलाए । सब्जी और नमक खुद पानी छोड़ती है तो उसी मे सब्जी पक जाएगी। बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और आप इसे परांठे, नान आदि के साथ सर्व कर सकते है। -
पोई(मायालू) पत्ता कोफ्ता करी (Poi(mayalu) Patta Kofta Curry recipe in hindi)
#JC#week2बिहार में पोई पत्ता की सब्जी आलू में डालकर बनाई जाती है . खासकर जितिया पर्व के पारण (उपवास तोड़ना) में पोई पत्ता से कुछ न कुछ जरुर बनाया जाता है . मैंने पोई पत्ता से कोफ्ता बनाया तो घर में सबने बहुत पसंद किया इसलिए मैंने फिर से एक बार बनाया और उसकी रेसिपी को शेयर कर रही हुॅ. यह पोई का पत्ता घर के किचन गार्डन का है.
-
पत्ता गोभी की सब्जी(patta gobhi ki sabji recipe in hindi)
#GA4 # week14पत्ता गोभी की सब्जीपत्ता गोभी की सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और सर्दियों में तो ये खास रहती है।पत्ता गोभी फाइबर युक्त आहार है इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
-
मटर पत्ता गोभी की सब्जी(matar patta gobhi ki sabzi recipe in hindi)
#Ws1सर्दी के दिनों में तरह-तरह की सब्जियां आती है जो बड़ी ही स्वादिष्ट लगती हैं उन्ही सब्जियों में पत्ता गोभी की सब्जी मटर के साथ खाने में अपने एक अनूठा स्वाद देती है आइए देखे ये झटपट बनने वाली सब्जी किस प्रकार बनती है
-
पत्ता गोभी की सब्जी (Patta Gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
#Win #Week6 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने पत्ता गोभी की सब्जी बनाई है जो सभी को पसंद होती हैं ।
-
पत्ता गोभी की सब्जी (patta gobhi ki sabzi recipe in hindi)
#rg1आज की मेरी सब्जी पत्ता गोभी की है जो हम लौंग रोजमर्रा की रसोई में बनाते हैं। यह स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी है
-
पत्ता गोभी मंचूरियन(patta gobhi manchurian recipe in hindi)
#np3आज मैंने बनाई है पत्ता गोभी की मंचूरियन जो मेरे घर में सबको पसंद है और आप सब को भी पसंद आएगी बहुत ही टेस्टी बनी है आप आप भी बताएं कैसी बनी है।
-
साबूत मसाला आलू (sabut masala aloo recipe in Hindi)
#ws1सर्दियो मे छोटे आलू बहुत आते है। तो मैने सोचा कि इसको साबूत ही बनाए जाए। जो बहुत ही अच्छे बने है। -
पत्ता गोभी का कोफ्ता (patta gobhi ka kofta recipe in Hindi)
#GA4#week14#kofta पत्ता गोभी हेल्दी के साथ स्वादिष्ट भी होती है इसका स्वाद आप सिर्फ़ जाड़ों में ही ले सकते हैं सूखी तो सभी या कोइ मिक्स सब्ज़ी बनाते है पर ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे सभी लौंग खा सकते है
-
गोभी मटर पंराठा (Gobhi matar paratha recipe in hindi)
#ppसर्दियो मे पंराठे की बात ही कुछ और होती है। विभिन्न प्रकार के पंराठे, इसी क्रम मे आज मै लेकर आई हूँ गोभी मटर पराठा.... -
पत्ता गोभी मंचूरियन (Patta gobhi Manchurian recipe in Hindi)
#np3 पत्ता गोभी में विटामिंस और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है पत्ता गोभी बहुत ही लाभदायक होता है।
-
लौकी कोफ्ता करी(lauki kofta curry recipe in hindi)
कोफ्ता बहुत तरह से बनाएं जाते है। जैसे शकरकंद कोफ्ता, मलाई कोफ्ता, लौकी कोफ्ता, आलू कोफ्ता सभी में एक जैसी ही ग्रेवी बनाई जाती है। मेंने आज स्वादिष्ट लौकी कोफ्ता बनाएं है।
-
पत्ता गोभी मटर की सब्जी(Patta gobhi matar ki recipe in hindi)
#Ga4#week14#cabbedgeपत्ता गोभी मटर की सब्जी खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है
-
सिंपल पत्ता गोभी (Simple patta gobhi recipe in Hindi)
पत्ता गोभी मे विटामिनB पाया जाता है। यह पाचन क्रिया के लिए बहुत ही अच्छी मानी जाती है।#sawan
-
पनीर आलू कोफ्ता करी(paneer aloo kofta curry recipe in hindi)
#ATW3 #TheChefStoryआलू पनीर कोफ्ता करी,,का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है,इसके कोफ्ते,थोड़े तीखे,थोड़े,मीठे,ओर माउथमेल्टिंग बनते हैं जिससे इसका स्वाद मजेदार बनता है।।
-
लौकी कोफ्ता करी (lauki kofta curry recipe in Hindi)
#ebook2021#week3#sh#kmtगर्मी के सीजन में लौकी अधिक मात्रा में मिलती है । यह बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी होती है । वैसे तो कोफ्ते आलू या पनीर के बनाये जाते हैं पर लौकी के कोफ्ते स्वादिस्ट और पौष्टिक होते हैं । और जो लौंग लौकी की सब्जी पसंद नहीं करते हैं उनके लिए लौकी के कोफ्ते करी बहुत पसंद आयेगी तीखी मसालेदार लौकी कोफ्ता करी ।
-
शाम सवेरा कोफ्ता करी (Sham savera kofta curry recipe in Hindi)
#jb#week1शाम सवेरा कोफ्ता करी एक स्वादिष्ट भारतीय करी है जो पालक और पनीर के कोफ्ते और मखनी ग्रेवी से बनती है। यह प्रचलित शेफ संजीव कपूर की सिग्नेचर डिश है जो बाद में अपनी पसंद अनुसार ,कुछ बदलाव के साथ बनने लगी है। यह करी स्वाद के साथ साथ देखने मे भी मनभावन है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15938241
कमैंट्स (3)